마수와

오늘은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 스팸 100g, 떡볶이 떡 500g, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 3T, 간장 2T, 식초 1T, 물 400ml, 통깨, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 스팸 100g은 물에 씻어줍니다. 비닐봉지에 스팸을 넣고 으깨줍니다. 양파 1/2개는 다져줍니다. 대파 1대는 길쭉하게 반으로 자르고 5cm 길이로 썰어줍니다. 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 으깬 스팸을 넣어 튀기듯이 볶아줍니다. 스팸이 노릇노릇해지면 다진 마늘 1T, 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 설탕 3T를 넣고 약불에서 볶아줍니다. 재료를 프라이팬 한쪽에 몰아주고 간장 2T를 팬의 가장자리에 넣어 중불에서 태우듯이..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이찬원의 입니다. 재료: 오이지 3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 고춧가루 1.5T, 물엿 1/2T, 매실청 1/2T, 다진마늘 1/2T, 들기름 1T, 통깨 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 청양고추 2개, 홍고추 2개는 생략했어요. * 양파 1/2개를 넣어줬어요. 대파 1/2대는 송송 썰어줍니다. 양파 1/2개는 채썰어줍니다. 오이지는 위,아래 꼭지를 자르고 5cm 두께로 썰어 물에 헹궈줍니다. 볼에 오이지, 물엿 1/2T를 넣고 섞어 15분 정도 두고 짠기를 빼준 뒤 짜줍니다. 고춧가루 1.5T, 매실청 1/2T, 다진마늘 1/2T, 들기름 1T, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 매콤달콤새콤하고 오독오독 오이지 식감이 좋답니다. 밥도둑..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이찬원의 입니다. 재료: 백오이 5개, 굵은소금 1/2컵, 물엿 1컵, 식초 1컵, 소주 0.5컵, 굵은소금 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 종이컵으로 계량해주세요. 볼에 굵은소금 1/2컵, 물엿 1컵, 식초 1컵, 소주 0.5컵을 넣고 섞어줍니다. 오이는 위 꼭지를 자르고 굵은 소금으로 살살 문질러 씻어줍니다. 지퍼백에 오이를 넣어줍니다. 절임물을 부어줍니다. 잘 밀봉한 뒤 넓은 밀폐용기에 담아 보관해 줍니다. * 앞뒤로 뒤집어가며 5일 정도 상온 보관해줍니다. 절임물을 끓이지 않고 쉽게 만들수 있답니다. 초간단 레시피로 만드는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #편스토랑 #찬또셰프 #이찬원..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 사리곰탕 1개, 시판 닭가슴살 1개, 식초 1t, 통깨 1.5T, 참기름 1T, 차가운 물 200ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 다진 대파 대신 건더기 스프를 넣어줬어요. 사리곰탕면으로 하얀 냉라면 만들어 볼게요. 밀폐용기에 사리곰탕 분말스프 1개, 식초 1t, 물 200ml을 넣고 뚜껑을 닫아서 섞어줍니다. 닭가슴살은 손으로 찢어줍니다. 끓는 물에 라면사리를 넣고 3분 삶아 찬물에 헹궈 줍니다. 그릇에 면을 담고 닭가슴살을 올린 뒤 육수를 부어줍니다. 참기름 1T, 통깨 1.5T를 넣어줍니다. 건더기스프를 올려줍니다. 감칠맛 좋은 시원하고 새콤한 국물에 쫄깃한 면과 같이 먹으면 더 맛있답니다. 더운 여름에 시원하게 즐길..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 식빵 2장, 닭가슴살 1덩어리, 달걀 1개, 토마토 1개, 양상추 4장, 슬라이스 체다치즈 1장, 마요네즈, 씨겨자, 소금, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 슬라이스햄 2장은 생략했어요. * 청상추 6장 대신 양상추 4장을 사용했어요. 토마토는 얇게 슬라이스 해줍니다. 닭가슴살은 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 닭가슴살을 반으로 잘라 넓게 포를 떠줍니다. 소금 한꼬집을 뿌려 밑간해 줍니다. 중불로 달군 팬에 식용유를 넣고 닭가슴살을 앞뒤로 2분씩 익혀줍니다. 포일 위에 구운 닭가슴살을 올려 감싸 3분 레스팅 해줍니다. 구운 닭가슴살은 사선으로 얇게 슬라이스 해줍니다. 식빵 2장을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. * 구운 식..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 입니다. 재료: 물 2컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵, 청주 1/2컵, 레몬즙 3T, 가쓰오부시 한 줌 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 레몬 1/2개 대신 레몬즙 3T를 넣어줬어요. 냄비에 물 2컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵, 청주 1/2컵 넣고 섞어줍니다. 센불에서 끓여줍니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 더 끓여줍니다. 불을 끈 뒤 가쓰오부시 한 줌을 체에 넣고 2분 정도 우려줍니다. 레몬즙 3T를 넣어줍니다. 한 김 식히고 간장만 걸러줍니다. 유자청과 레몬즙을 넣어 새콤달콤하니 맛있답니다. 다양한 요리에 넣어도 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #편스토랑 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 부추 한줌, 양파 1/2개, 참기름 2T, 식초 2T, 맛소금 0.5t * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 맛소금 대신 소금을 사용해도 되요. 부추는 5cm 길이로 썰어줍니다. 양파 1/2개는 얇게 채썰어 줍니다. 볼에 부추, 양파, 참기름 1T, 식초 2T, 맛소금 0.5t를 넣고 무쳐줍니다. 양파와 부추가 아삭하고 상큼해 고기요리에도 잘 어울린답니다. 고기요리 먹을때 밑반찬으로 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #편스토랑 #류수영 #양파부추무침 #양파부추초절임 #양파부추무침 #양파부추소스 #어남선생양파부추무침 #편스토랑양파부추무침 #고기집양파간장소스 #고기집양파절..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 쌈무 350g, 양조간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 0.5T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 쌈무는 국물은 버리고 물기를 살짝 짜줍니다. 쌈무는 채썰어 줍니다. 볼에 쌈무, 양조간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 0.5T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다. 새콤달콤매콤하고 아삭한 맛이 좋답니다. 고기요리, 냉면에 같이 먹어도 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #편스토랑 #류수영 #쌈무생채 #쌈무무침 #냉면무절임만드는법 #냉면무절임 #냉면무김치 #냉면무초절임 #무생채만들기 #어남선생무생채 #불없이만드는요리 #초간단반찬 #초간단요리 #집밥메뉴 #반찬 #반찬만들기 #밑..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 앞다리살 500g, 다진마늘 2T, 대파 1대, 갈아만든 배 238ml, 설탕 3T, 식초 2T, 진간장 5T, 참기름 1T, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 앞다리살 500g을 준비해줍니다. 키친타올로 눌러 핏물을 제거해줍니다. 한입 크기로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다.밀폐용기에 갈아만든 배 238ml, 설탕 3T, 식초 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다. 앞다리살 500g, 대파, 진간장 5T, 참기름 1T를 넣고 버무려줍니다. ※ 30분 이상 재워주세요. 강불로 달군팬에 식용유를 넣어줍니다. 팬에 고기를 펼쳐 넣고, 대파를 올려줍니다. 뒤적이지 말고 강불에서 5분 구워줍니다.국물이 다..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 오윤아의 입니다. 재료: 후숙 아보카도 1개, 완숙 토마토 1개, 양파 1/2개, 파인애플 원형 슬라이스 1조각, 레몬즙 2T, 올리브유 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 후춧가루 약간, 소금 약간 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 잘 익은 아보카도를 준비해 주세요. 아보카도는 씨를 제거하고 숟가락으로 속을 파줍니다. 토마토는 잘게 썰어줍니다. 양파는 잘게 다져줍니다. 파인애플은 잘게 다져줍니다. 볼에 아보카도를 넣고 으깨줍니다. 볼에 토마토, 양파, 파인애플, 레몬즙 2T, 올리브유 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 후춧가루, 소금을 넣고 섞어줍니다. 빵에 발라 먹어도 맛있고 나초에 찍어 먹어도 맛있답니다. 만들기도 쉽고 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 ..