오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 박정수의 입니다. 재료: 닭 1마리, 절단낙지, 월계수잎 5개, 건대추 5개, 마늘 5알 , 찹쌀 2컵, 녹두 1컵, 소금, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 삼계탕용 약재 대신 월계수잎을 넣어줬어요. 다시마팩에 월계수잎 5개, 건대추 5개, 마늘 5알을 넣어줍니다. 찹쌀 2컵, 녹두 1컵은 깨끗이 씻고 반나절 정도 불려줍니다. 냄비에 씻은 닭, 다시마팩, 넣고 닭이 살짝 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 강불에서 1시간 정도 끓여줍니다. 닭은 건져내서 식힌 뒤 뼈와 껍질을 발라내고 살코기만 찢어줍니다. 닭 육수에 녹두, 찹쌀을 넣고 끓여줍니다. 찹쌀이 눌어붙지 않도록 저어주세요. 닭 육수에 녹두, 찹쌀을 넣고 끓여줍니다. 찹쌀이 눌어붙지 않도록 저어..