마수와

새콤 달콤 아삭한 무생채 만들어 볼게요. 재료: 무 1/2개, 쪽파 반줌 양념: 설탕 1T, 소금 1T, 식초 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.무는 채썰어 줍니다.쪽파는 3cm 길이로 잘라줍니다.설탕 1T, 소금 1T, 식초 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨를 넣어줍니다.쪽파를 넣고 버무려줍니다.달큰한 무생채를 넣고 밥을 비벼 먹어도 맛있어요.제철 무로 만들어 맛있는 무생채 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/1HIack_OJ10?si=pX4NxjJtDGEZ9nu7 #무생채맛있게하는법 #무생채황금레시피 #무생채 #무생채만들기 #무생채맛있게담는법 #무생채무침..

배추김치를 만들때 꼭 필요한 김치양념을 만들어 볼게요. 재료: 무 1/2개, 쪽파 한줌 양념: 고춧가루 150ml, 멸치액젓 75ml, 새우젓 3T, 다진마늘 3T, 다진생강 1T, 설탕 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 김장양념은 배추 1포기 양입니다. 쪽파는 3cm 길이로 잘라줍니다.무는 채썰어 줍니다.볼에 무채, 쪽파, 고춧가루 150ml, 멸치액젓 75ml, 새우젓 3T, 다진마늘 3T, 다진생강 1T, 설탕 1T을 넣고 버무려줍니다.배추, 삶은 돼지고기와 같이 먹으면 맛있답니다.찹쌀풀을 사용하지 않아 깔끔한 김치양념 꼭 만들어 보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/6PkAMjdO0lE?si=gWpF0kl4IyC..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 묵은지 삼겹 파스타 입니다. 재료: 묵은지 2컵, 대패삼겹살 150g, 파스타면 1인분, 다진 마늘 1/2T, 허브솔트 1T, 소금 한꼬집, 면수 5T, 굴소스 1T, 그라나파다노치즈 4T, 들기름 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 건조마늘가루 1T 대신 허브솔트 1T를 넣어줬어요. * 굴소스 1T를 넣으면 감칠맛을 낼수 있어요. * 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 파스타 면 1인분을 넣어 9분간 삶아줍니다.삶은 면을 건지고 면수 5T를 남겨줍니다.중불로 달군팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 굽고 그릇에 덜어둡니다.삼겹살 기름에 다진 마늘 1/2T를 넣고 볶아줍니다.묵은지를 넣고 구워줍니다.구운 삼겹살, 허브솔트 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 남윤수의 밥도둑 스팸장 입니다. 재료: 스팸 120g, 다진 마늘 1T, 다진 대파 1T, 다진 청양고추 1T, 후추 1t, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 진간장 2T, 식용유 6T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.스팸은 네모 모양으로 작게 썰어줍니다.대파는 다져줍니다.청양고추는 길게 썰어 다져줍니다.전자레인지용 그릇에 스팸, 다진 대파 1T, 다진 청양고추 1T, 다진 마늘 1T, 간장 2T, 식용유 6T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 후추 1t를 넣고 섞어줍니다.랩을 씌우고 전자레인지에 3분 정도 돌려줍니다.식혀서 냉장고에 넣어 보관해줍니다. 냉장 보관 후 드실 때는 전자레인지로 살짝 데워 드세요. 밥도둑 반찬으로 좋은 스팸장 꼭 만들어보세요. 자세한 레..

달큰한 제철 무로 맛있는 무나물 만들어 볼게요. 재료: 무 1/2개, 쪽파 2대, 식용유 양념: 소금 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 무는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨줍니다.얇게 채썰어 줍니다.쪽파는 송송 썰어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 두르고 채썬 무를 넣고 볶아줍니다.소금 1T를 넣고 볶아줍니다.뚜껑을 덮고 약불에서 6분 정도 익혀줍니다. 무가 부드러워 질때까지 익혀줍니다.다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 쪽파를 넣고 섞어줍니다.불을 끄고 참기름, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 달큰하고 부드러운 무나물 반찬으로 좋답니다. 소화 잘 되고 속이 편안해지는 무나물 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️..

아삭하고 고소한 시금치 당근무침 만들어볼게요. 재료: 시금치 1단, 당근 1/2개, 소금, 통깨 양념: 땅콩버터 2T, 마요네즈 3T, 생수 1T, 진간장 1t, 다진마늘 1t * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 시금치는 뿌리를 자르고 다듬어 줍니다.끓는물에 소금 1T를 넣고 시금치를 30초 데쳐줍니다.찬물에 2번 정도 씻은 뒤 물기를 살짝만 짜줍니다.당근은 채썰어 줍니다.끓는물에 소금 1T를 넣고 당근은 1분간 데쳐줍니다.찬물에 헹구고 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.땅콩버터 2T, 마요네즈 3T, 생수 1T, 진간장 1t, 다진마늘 1t를 섞어줍니다.시금치, 당근을 넣고 무쳐줍니다.그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다. 아삭하고 고소해 샐러드, 반찬으로 먹기 좋답니다. 고소하고 부드러운 초간단 샐러드..

부드럽고 촉촉한 계란찜 만들어 볼게요. 재료: 계란 4개, 물 80ml, 대파, 당근, 소금 0.5T *재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 계란1개에 물 20ml를 넣어주세요. * 대파, 당근은 조금 넣어야 계란찜이 더 잘 부풀어 오릅니다. 대파는 송송 썰어줍니다.당근은 다져줍니다.계란 4개를 풀어줍니다.소금 0.5T를 넣고 섞어줍니다.뚝배기에 물 80ml를 넣고 중불에서 끓여줍니다.계란물, 대파, 당근 반씩 넣고 섞어줍니다.달걀이 몽글몽글 해지면 대파,당근 반을 올려줍니다.뚜껑 덮고 약불에서 3분 정도 익혀줍니다. 따뜻하고 부드러운 계란찜 반찬으로 좋답니다.계란, 물 양과 불 조절만 잘 하면 쉽게 만들수 있는 폭탄계란찜 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 스패니시 오믈렛 입니다. 재료: 달걀 5개, 감자 1개, 양파 1/2개, 시금치 한 줌, 새송이버섯 1개, 올리브오일, 버터 1T, 소금 약간, 후추 약간 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 양송이 버섯 대신 새송이버섯을 사용했어요. * 냉장고에 남은 자투리 채소를 넣어도 되요. 감자는 반으로 자르고 반달 모양으로 얇게 썰어줍니다.시금치는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.양파는 슬라이스 해줍니다.새송이버섯은 슬라이스 해줍니다.달걀 5개, 소금 약간을 넣고 풀어줍니다.팬을 중약불로 달군 후 올리브오일,버터 1T를 넣고 녹여줍니다. * 버터는 만능버터를 사용했어요. 감자는 중약불에서 볶아줍니다.양파, 시금치, 새송이버섯, 소금, 후추를 넣어줍니다. 양파..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 가지피클 입니다. 재료: 가지 3개, 소금 2T, 물 200ml, 사과식초 200ml, 설탕 100ml, 마늘 6개, 올리브오일 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 허브 오레가노 1.5t는 생략했어요. 가지는 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거해줍니다.반으로 길게 잘라 1cm 두께로 썰어줍니다.채반 위에 가지를 올리고 소금 2T를 뿌려 1시간 정도 수분을 빼줍니다.마늘 6개는 편 썰어줍니다.절인 가지는 2번 정도 손으로 짜서 수분을 제거해줍니다.냄비에 물 200ml, 사과식초 200ml, 설탕 100ml를 섞어 절임물을 만들어줍니다.중불에서 끓여 설탕을 녹여줍니다.절인 가지를 넣고 2분 정도 데쳐줍니다.가지는 채반에 올려 식히고 한 번 더 짜서 수분을 제..

고추청, 마늘청으로 맛있는 멸치볶음 만들어 볼게요. 재료: 멸치 150g, 마늘 5개, 고추청 1T, 마늘청 1T, 간장 2T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.마늘은 편 썰어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 1분 정도 볶아줍니다.멸치를 넣고 1분 정도 볶아줍니다.볶은 고추청 1T, 마늘청 1T, 간장 2T를 넣고 2분 정도 볶아줍니다. *고추청, 마늘청 자세한 레시피는 이전 게시물을 참고해주세요.불을 끄고 참기름, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 매콤하고 고소해서 밥반찬으로 좋답니다. 고추청, 마늘청으로 초간단 반찬 멸치볶음 만들어 보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/EA85zfGI6k4?si=..