마수와

제철 굴로 끓여서 국물이 다릅니다.비린내 없이 시원하고 깊은 맛의 겨울 굴떡국 레시피 추운날씨에 굴떡국 한 그릇 먹으면 속 까지 따뜻해져요.재료: 물 1L, 떡국떡 500g, 멸치다시마팩 1개, 달걀 2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 참치액 1T,소금 0.5T굴세척: 봉지굴 150g, 굵은소금1T*재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.굴 150g, 굵은소금 1T 넣고 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.떡국떡은 10분 정도 물에 담가 불려줍니다.대파는 어슷 썰어줍니다.달걀 2개는 풀어 달걀물을 만들어줍니다.물 1L, 멸치다시마팩 1개 넣고 강불에서 5분 정도 끓여줍니다.멸치다시마팩은 건져줍니다.멸치육수에 떡국떡을 넣어줍니다.다진마늘 1T, 국간장 1T, 참치액 1T, 굴 ..

동지날 꼭 먹는 전통 음식, 동지팥죽 집에서 끓이면 휠씬 깊고 고소한 맛이 납니다. 올해 동지는 정성 가득한 팥죽으로 따뜻하게 보내세요.재료: 팥 250g, 흰쌀밥 3공기, 생수 1L, 소금 0.5T새알심: 찹쌀가루 150ml, 소금 한꼬집, 뜨거운 물 조금 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.* 햇반은 210g 짜리 사용했어요.* 흰쌀밥 3공기 대신 햇반 3개를 사용했어요.* 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.팥 250g은 물에 2번 헹궈 넉넉하게 물을 부어 반나절 불려줍니다.냄비에 팥이 푹 잠길 정도의 물을 넣고 끓어오르면 물을 버려줍니다.팥이 푹 잠길 정도의 물을 넣고 중불에서 삶아줍니다.찹쌀가루 150ml, 소금 한꼬집을 넣고 뜨거운 물을 한 수저씩 넣어가며 말랑해질때까지 익반죽해 줍니다.반죽..

오늘 만들어 본 음식은 초간단 반찬 계란부추볶음 입니다.부추 한 줌과 계란만 있으면 3분 만에 완성되는 반찬 레시피입니다. 재료: 달걀 4개, 부추 한줌, 식용유, 소금 0.3T, 굴소스 1T, 참기름 1T* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.부추는 5cm 길이로 잘라줍니다.달걀 4개, 소금 0.3T를 넣고 섞어줍니다.팬은 중불로 예열해 식용유를 넣어줍니다.팬이 예열되면 약불로 줄여줍니다.달걀물을 넣고 천천히 저어 부드럽게 익혀줍니다.계란이 반쯤 익었을때 부추 한줌, 굴소스 1T를 넣고 중불에서 1분 정도 볶아줍니다.불을 끄고 참기름 1T 넣고 섞어줍니다.부드러운 계란과 아삭한 부추를 같이 먹으면 맛있어요. 밥 위에 올려 먹어도 맛있답니다.고소하고 향긋한 집밥 반찬 찾으시면 꼭 한번 만들어보세요.자..

표고버섯 이렇게 구우면 정말 맛있어요.오늘은 표고버섯을 맛있게 먹을 수 있는 방법 알려드릴게요.재료: 표고버섯 8개, 달걀 1개, 맛소금 0.5t, 후춧가루, 식용유* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해 주세요.표고버섯 8개는 밑동 끝부분을 자르고 두툼하게 썰어줍니다.위생백에 표고버섯, 달걀 1개, 맛소금 0.5t, 후춧가루를 넣고 조물조물 섞어줍니다.중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 볶아줍니다.쫄깃하고 고소해 밥반찬으로 좋답니다.쫄깃함, 고소함, 감칠맛 표고버섯구이 꼭 한번 해보세요.마트 시식코너에서 먹었던 버섯구이 꼭 만들어보세요.자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러 오세요.⬇️⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/ORZbTT4px7E?si=GYDi0t77cGC-..