마수와

당면은 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다. 당근은 채썰어 줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 부추는 3cm 길이로 잘라줍니다. 느타리버섯은 밑동은 자르고 찢어줍니다. 볼에 진간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 후추를 넣고 섞어줍니다. 채썬 소고기, 느타리버섯을 넣고 버무려줍니다. 중불로 달군팬에 식용유, 양파, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 당근, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 부추, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 소고기, 버섯을 넣고 센불로 볶아 그릇에 덜어둡니다. 팬에 불린 당면, 진간장 3T, 물, 식용유를 넣고 버무린 뒤 중불에서 3분 볶아줍..

토마토와 달걀로 다이어트에 좋은 음식 만들어 볼게요. 재료: 토마토 2개, 계란 3개, 통마늘 3개, 대파 1/2대, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 후추 약간, 올리브 오일 2T, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 마늘은 슬라이스 해줍니다. 달걀은 풀어줍니다. 중불로 달군팬에 식용유를 두르고 계란을 넣고 가볍게 저어 스크램블을 만들고 그릇에 담아줍니다. 중불로 달군팬에 올리브유, 대파를 넣고 볶아 파기름을 내고 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 토마토, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 후추를 넣고 센불에서 볶아줍니다. 스크램블을 넣고 센불에서 섞어 볶아줍니다. 빵이나 밥과 같이 먹어도 맛있답니다. 다이어트에 좋은 초간단 요리 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 입니다. 재료: 갈은 통후추 2T, 바질 10g, 통마늘 한줌, 가염버터 200g, 올리브오일 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가염버터 200g을 실온에 1시간 정도 꺼내둡니다. 바질은 잘게 다져줍니다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 약불에서 노릇하게 구워줍니다. 버터 200g, 바질, 마늘, 통후추 후레이크 2T를 넣고 섞어줍니다. 만능버터를 둥근 기둥형으로 모양을 잡고 종이호일로 말아줍니다. 냉장고에서 15분 정도 굳혀줍니다. 만능버터는 먹기 좋은 크기로 잘라 다양한 요리에 활용하면 좋답니다. 만능버터는 먹기 좋은 크기로 잘라 다양한 요리에 활용하면 좋답니다. 다양한 요리에 활용하면 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 닭볶음탕용 닭 1kg, 잔멸치 1공기, 꽈리고추 200g, 대파 1대, 통마늘 한 줌, 소금, 멸치액젓 1T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 진간장 5T, 물엿 100ml, 참기름 0.5T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 닭은 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.닭다리는 아킬레스건을 잘라줍니다. 대파는 3cm 길이로 썰어줍니다. 꽈리고추는 씻어서 꼭지 부분을 잘라줍니다. 강불로 달군팬에 잔멸치 1공기를 넣고 중불에서 노릇노릇하게 볶아줍니다. 연기가 나기 시작하면 불을 끄고 그릇에 덜어둡니다. 강불로 달군팬에 닭은 껍질쪽으로 올려줍니다. 소금 4꼬집을 뿌려 3분 정도 구워줍니다. 중불로 줄이고 닭을 뒤집어줍니다. 식용유 한 바퀴를 ..

몸에 좋은 깻잎순으로 맛있는 깻잎순볶음 만들어볼게요. 재료: 깻잎순 200g, 대파 1/2대, 소금 1T, 다진마늘 1T, 국간장 1.5T, 참기름 2T, 통깨, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. * 멸치다시다 1T를 넣으면 감칠맛을 더할수 있어요. 깻잎순은 억세고 굵은 줄기를 잘라줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 끓는물에 소금 1T를 넣어줍니다.깻잎순을 넣고 1분 데쳐줍니다. 찬물에 깻잎순을 넣고 두번 헹궈줍니다. 물기를 조금 짜줍니다. 깻잎순, 다진마늘 1T, 국간장 1.5T, 참기름 2T을 넣고 무쳐줍니다. 중불로 달군팬에 식용유를 넣고 밑간한 깻잎순을 넣고 1분 볶아줍니다. 대파, 참기름 1T를 넣고 1분 볶아줍니다. 불을 끄고 통깨를 넣고 섞..

가지와 달걀로 간단하고 맛있는 반찬 만들어 볼게요. 재료: 가지 2개, 달걀 3개, 부추, 식용유, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 고추기름 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 소금 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가지는 어슷 썰어줍니다. 부추는 송송 썰어줍니다. 가지, 소금 1T를 넣고 30분 절여줍니다. 가지는 물기를 짜줍니다. 달걀 3개는 풀어줍니다. 중불로 달군팬에 식용유, 다진마늘 1T를 넣고 볶아줍니다. 가지를 넣고 볶아줍니다. 볶은 가지는 팬 한쪽으로 밀고 진간장 1T를 넣고 끓으면 섞어줍니다. 고추기름 1T, 올리고당 1T을 넣고 볶아줍니다. 달걀물을 넣고 볶아줍니다. 불을 끄고 부추를 넣고 섞어줍니다. 쫄깃한 가지와 부드러운 계란이 맛있답니다. 밥도둑 반찬으로 좋은 꼭 만..

도시락 반찬으로 좋은 만들어 볼게요. 재료: 가지 1개, 다진 돼지고기 100g, 달걀 2개, 식용유, 부침가루 1/2컵 돼지고기 양념: 소금 2꼬집, 진간장 1t, 다진마늘 1T, 다진 부추 1T, 참기름 1T, 후춧가루, 달걀 1개 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가지는 1cm 두께로 썰어줍니다. 칼로 속을 파줍니다. 가지 속은 다져줍니다. 부추는 송송 썰어줍니다. 다진 돼지고기 100g, 다진 가지, 소금 2꼬집, 진간장 1t, 다진마늘 1T, 다진 부추 1T, 참기름 1T, 후춧가루, 달걀 1개를 넣고 섞어줍니다. 위생백에 부침가루 1/2컵을 넣고 속을 파낸 가지를 넣고 묻혀줍니다. 가지를 넣고 달걀물을 입혀줍니다. 중불로 달군팬에 식용유를 넣고 가지를 올려줍니다. 가지 안에 고기를 올..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 연어 필렛 150g, 양파 1/2개, 달걀 노른자 1개 기본초장: 고추장 듬뿍 2T, 설탕 3T, 식초 3T, 멸치액젓 1t, 참기름 1T, 깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 연어는 작은 큐브 모양으로 잘라줍니다. 양파는 연어보다 작은 사이즈로 다져줍니다. 볼에 고추장 듬뿍 2T, 설탕 3T, 식초 3T, 멸치액젓 1t, 참기름 1T, 깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다. 볼에 연어, 양파, 초장을 넣고 섞어줍니다. 그릇에 연어육회를 올리고 달걀노른자를 올려줍니다. 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있답니다. 밥도둑 반찬, 안주로도 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ ht..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 육포 1봉(100g), 물 50ml, 다진 마늘 0.5T, 설탕 3T, 참기름 3T, 고추장 3T, 통깨 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 육포는 가위를 이용해 결 반대 방향으로 잘게 채 썰듯이 잘라줍니다. 중불로 달군팬에 물 50ml, 육포를 넣고 볶아줍니다. 물이 졸아들기 시작하면 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아줍니다. 설탕 3T, 참기름 3T를 넣고 볶아줍니다. 불을 끄고 고추장 3T를 넣고 볶아줍니다. 깨를 넣고 섞어줍니다. * 냉장 보관하면 딱딱해지므로 실온 보관하세요. 매콤하고 달콤 짭조름해 밥도둑 반찬으로 최고랍니다. 밥도둑 반찬 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ ..

몸에 좋은 가지로 맛있는 만들어 볼게요. 재료: 가지 2개, 버터 25g, 부추 조금 양념: 다진마늘 1T, 진간장 1T, 굴소스 2T, 맛술 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가지는 두툼하게 썰어줍니다. 플라스틱 햄 뚜껑에 가지를 올려 벌집모양으로 촘촘하게 칼집을 내줍니다. 부추는 송송 썰어줍니다. 볼에 다진마늘 1T, 진간장 1T, 굴소스 2T, 맛술 2T을 넣고 섞어줍니다. 중불로 달군팬에 버터를 넣고 녹여줍니다. 가지를 칼집을 낸 부분이 바닥으로 향하게 올리고 뚜껑을 덮어줍니다. 칼집 낸 부분에 양념을 올려 졸여줍니다. 그릇에 가지구이를 담고 부추를 뿌려줍니다. 쫄깃하고 육즙이 풍부해 맛있답니다. 몸에 좋은 가지로 만든 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜..