오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 단호박피자입니다.재료: 토르티야 1장(20cm), 찐 단호박 7조각, 마요네즈 2T, 소금 한 꼬집, 모차렐라치즈 120g, 건포도 한 줌 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.* 미니단호박 1개 대신 찐 단호박을 사용했어요.* 크랜베리 한 줌 대신 건포도 한 줌을 사용했어요.* 아몬드 슬라이스 한 줌, 파슬리는 생략했어요.미니단호박을 반 자르고 씨를 제거하고 내열 용기에 단호박과 물 1T를 넣고 랩으로 덮은 후 전자레인지에 6분 돌려 사용해도 됩니다.찐 단호박 4조각은 피자 토핑용으로 작게 잘라줍니다.찐 단호박 3조각은 으깨줍니다.으깬 단호박에 마요네즈 2T, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어 단호박 무스를 만들어줍니다.팬에 토르티야를 올려 한 면을 약불로 ..
