마수와

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 러브 황태해장국 입니다. 재료: 황태채 50g, 무 500g, 두부 1/2모, 콩나물 200g, 대파 1대, 달걀 2개, 다진마늘 1/2T, 참기름 3T, 식초 1T, 국간장 3T, 참치액 3T, 굵은소금 1/2T, 물 2L * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 황태채는 취향에 따라 더 넣으셔도 되요. * 콩나물은 물에 씻어줍니다.황태채는 먹기 좋은 크기로 자르고 물에 헹구고 물기를 짜줍니다.달걀 2개는 풀어줍니다.무는 껍질을 벗기고 나박하게 썰어줍니다.두부는 황태와 비슷한 크기로 잘라줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.중불로 달군팬에 참기름 3T, 다진마늘 1/2T, 황태채를 넣고 약불에서 볶아줍니다.마늘이 노릇해지면 물 2L, 무를 넣고 강불에서 끓..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 고추장버터등갈비 입니다. 재료: 등갈비 500g, 버터 10g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 후추 1T, 물 300ml, 진간장 2T, 설탕 2T, 고추장 2T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 케첩 0.5T, 식초 0.5T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 등갈비 1kg 대신 등갈비 500g을 사용하고 레시피 재료의 양을 줄였어요.등갈비는 근막을 제거하고 1대씩 자르고 물에 씻어줍니다.양파는 얇게 채썰어줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.청양고추는 송송 썰어줍니다.강불로 달군팬에 식용유를 넣고 등갈비를 올리고 강불에서 3분 정도 구워줍니다. 진간장 2T를 넣고 중불에서 바르르 끓여줍니다.설탕 2T, 고추장 2T, 고춧가루 1..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 양념게장 입니다. 재료: 냉동 절단꽃게 500g, 물 75ml, 식초 2T 양념: 양조간장 45ml, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨, 대파 흰부분 3cm * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 기존 레시피는 냉동 절단꽃게 1kg를 사용했는데 냉동 절단꽃게 500g을 사용하고 재료도 양을 줄였어요. * 일주일 보관 가능합니다.꽃게는 미지근한 흐르는 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻어줍니다.물 75ml, 식초 2T를 넣고 섞어줍니다.꽃게를 넣고 섞어 5분 재워줍니다.대파는 다져줍니다.진간장 45ml, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨, 다진 대파를 넣고 섞어줍..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 만원 반반치킨 입니다. 재료: 닭봉 400g, 튀김가루 100g, 카레가루 1T, 후추 8바퀴, 식용유 500ml 닭봉 염지: 카레가루 0.5T, 우유 50ml 양념치킨 소스: 진간장 0.5T, 고추장 0.5T, 케첩 1T, 설탕 2T, 다진마늘 0.5T, 다진생강 1t, 통깨 0.5T, 튀김가루 1t, 물 50ml, 식용유 0.5T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 기존 레시피는 닭봉 1kg를 사용했는데 닭봉 400g을 사용하고 재료도 양을 줄였어요.닭봉은 흐르는 물에 씻어 줍니다.지퍼백에 닭봉, 카레가루 0.5T, 우유 50ml를 넣고 섞어줍니다.냉장고에서 2시간 이상 재워줍니다.볼에 튀김가루 100g, 카레가루 1T, 후추 1T를 섞어줍니..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 설마간장 비빔국수 입니다. 재료: 배추김치 2장, 소면 2인분, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참기름 3T, 조미김, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 익은김치, 묵은지를 사용해주세요. * 중면 대신 소면을 사용했어요.소면은 끓는 물에 넣고 3분간 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거해줍니다.김치는 물에 헹구고 세로로 얇게 썰어줍니다.설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참기름 3T를 섞어줍니다.그릇에 삶은 소면, 김치를 담아줍니다.조미김을 잘라서 올려줍니다.통깨, 소스 2T를 뿌려줍니다.달콤짭조름하고 고소한 소스에 버무려 맛있답니다. 한끼식사, 야식으로 좋은 설마간장 비빔국수 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 궁중떡볶이 입니다.재료: 소고기 불고기용 200g, 쌀 떡볶이떡 500g, 대파 2대, 소금 2꼬집, 참기름 1T, 식용유 1바퀴, 통깨, 진간장 6T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 배 음료 238ml, 물 100ml* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.소고기는 한입 크기로 썰어줍니다.대파는 반으로 자르고 5cm 길이로 잘라줍니다.떡볶이 떡은 찬물로 씻어줍니다.대파는 거뭇해질 때까지 강불로 2분간 구워줍니다.식용유, 소고기, 소금 2꼬집 넣고 볶아줍니다.중불로 줄이고 다진마늘 1T를 넣고 섞어줍니다.진간장 6T를 넣어 바르르 끓여줍니다.굴소스 2T, 설탕 2T를 넣고 볶아줍니다.떡 500g, 배 음료 238ml, 물 100ml를 넣고 강불..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 어묵볶이 입니다.재료: 사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 후춧가루, 물 500ml, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml,시판 냉동만두, 식용유* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.* 냉동 만두는 상온에서 해동해 줍니다.중불로 달군팬에 식용유, 냉동만두를 넣어줍니다.중불에서 앞뒤로 각 4분씩 구워줍니다.사각어묵은 세로로 반 갈라줍니다.대파는 반으로 자르고 5cm 길이로 잘라줍니다.청양고추는 송송 썰어줍니다.팬에 고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml를 넣고 섞어줍니다.어묵, 대파, 물 500ml를 넣고 강불에서 끓여줍니다.물이 끓으면 중불에서 10분..

달큰하고 짭조름한 애호박전 만들어볼게요. 재료: 애호박 1개, 식용유 3T, 진간장 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.애호박은 깨끗하게 씻고 0.5cm 정도의 두께로 썰어줍니다.중불로 달군팬에 식용유 3T, 애호박은 겹치지 않게 올려 줍니다.튀기듯이 앞뒤로 갈색이 될 때까지 중불에서 구워줍니다.그릇에 구운 애호박을 담아줍니다.진간장 1T를 골고루 끼얹어줍니다.남은 뜨거운 기름을 골고루 끼얹어줍니다. 초간단 밥반찬으로 좋답니다. 밀가루, 계란을 사용하지 않는 초간단 애호박전 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/Ik4C0ZNL5EQ?si=u_slPzmh8Dy-9bGX #편스토랑 #어남선생 #류수영 #애호박전 #애호박구..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 평생육개장 입니다. 재료: 소고기 양지 300g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5T, 굵은소금 1/2T, 국간장 5T, 참치액 4T, 쌈장 2T, 다진마늘 1T, 물 2L, 식용유 두 바퀴, 참기름 2T, 소금 4꼬집, 밀가루 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 소고기 양지는 결 반대 방향으로 썰어주세요.소고기 양지는 2등분하고 얇게 썰어줍니다.소고기 양지, 소금 4꼬집, 밀가루 1T를 넣고 버무려줍니다.무는 나박 썰어줍니다.대파는 세로로 반 가르고 5cm 길이로 잘라줍니다.느타리버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.콩나물은 물에 씻고 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.중불로 달군 냄비..

꼬들꼬들한 식감이 좋은 맛있는 단무지무침 만들어 볼게요. 재료: 단무지 220g, 쪽파 4줄기, 식초 2T, 설탕 1T, 고춧가루 2T, 멸치액젓 1/2T, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.단무지는 체반에 밭쳐 물기를 빼줍니다.쪽파는 송송 썰어줍니다.단무지, 식초 2T, 설탕 1T, 고춧가루 2T, 멸치액젓 1/2T, 쪽파, 참기름 2T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.라면, 고기요리와 같이 먹으면 맛있답니다. 초간단 반찬 레시피 단무지무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/p4KLloUJo7c?si=9lTwYnfVNVAxcvgy #편스토랑 #류수영 #단무지무침 #단무지무침황금레시피 #꼬들단무지무침 #꼬..