마수와

제철 시금치로 구수하고 시원한 시금치된장국 만들어 볼게요. 재료: 시금치 1단, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 마른 새우 2줌 양념: 된장 2T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 소금 1T, 고춧가루 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.시금치는 뿌리를 자르고 다듬어 줍니다.흐르는물에 2번 정도 씻고 물기를 제거해줍니다.대파는 어슷썰어줍니다.홍고추는 어슷썰어줍니다.끓는물에 마른 새우 2줌을 넣고 끓여줍니다.된장 2T를 넣고 풀어줍니다.시금치를 넣고 끓여줍니다.시금치가 숨이 죽으면 국간장 1T, 다진마늘 1T, 소금 1T, 고춧가루 1T를 넣고 중불에서 끓여줍니다.대파, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.시원하고 구수한 국물에 밥 말아 먹으면 맛있답니다. 구수하고 시원한 국물맛이 좋은 시금치된장국 꼭..

추운날씨에 든든한 한끼식사로 좋은 팥죽 만들어 볼게요. 재료: 팥 2컵, 흰쌀밥 2공기, 소금 0.5T 새알심: 찹쌀가루 1컵, 소금 0.3T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.찹쌀가루 1컵, 소금 0.3T를 넣고 뜨거운 물을 한 수저씩 넣어가며 말랑해질때까지 익반죽해 줍니다.반죽은 둥글게 빚어 새알심을 만들어줍니다.물에 2번 헹궈 넉넉하게 물을 부어 반나절 불려줍니다.냄비에 팥이 푹 잠길 정도의 물을 넣고 끓어오르면 물을 버려줍니다.팥이 푹 잠길 정도의 물을 넣고 중불에서 삶아줍니다.팥을 한 알 건져서 눌렀을 때 부드럽게 으깨질 정도로 익으면 핸드믹서기로 곱게 갈아줍니다.흰쌀밥 2공기를 넣고 밥이 퍼질때까지 약한 불에서 저어가며 끓여줍니다.팥죽에 새알심을 넣고 떠오르면 소금 0.5T를 넣고 간을..

달콤짭조름한 밥반찬 어묵볶음 만들어 볼게요. 재료: 사각어묵 4장, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 통깨, 식용유 양념장: 진간장 1.5T, 굴소스 0.5T, 물 1T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 0.5T, 후춧가루 약간 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 사각어묵 4장은 먹기 좋은 크기로 채썰어 줍니다.청양고추, 홍고추는 반으로 잘라 씨를 제거하고 채 썰어줍니다.진간장 1.5T, 물 1T, 굴소스 0.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 0.5T, 후춧가루를 넣고 섞어줍니다.중불로 달군팬에 식용유, 어묵을 넣고 센불에서 1분간 볶아줍니다.청양고추, 홍고추를 넣고 볶아줍니다.중불로 줄이고 재료는 한쪽으로 밀어줍니다.양념장을 넣고 살짝 끓여줍니다.양념이 끓어오르면 재빨리 ..

제철 무를 넣어 새콤달콤한 파래무침 만들어 볼게요. 재료: 파래 3덩이, 무 150g, 소금 0.5T, 통깨 양념: 설탕 1.5T, 국간장 0.5T, 식초 3T, 다진마늘 0.3T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 파래는 찬물에 흔들어 씻어 건진 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.무는 얇게 채 썰어줍니다.채 썬무, 소금 0.5T를 넣고 20분간 절여줍니다.물기를 짜줍니다.파래, 설탕 1.5T, 국간장 0.5T, 식초 3T, 다진마늘 0.3T를 넣고 버무려줍니다.절인 무, 통깨를 넣고 한번 더 버무려줍니다. 새콤달콤해서 밥반찬으로 좋답니다. 밥반찬으로 좋은 파채무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/bmFhEqduIBA?si=7..

TV 예능 프로그램에 나와서 유명해진 베트남 국민간장, 베트남 여행시 꼭 구매하는 기념품 남즈엉 한비엣 간장 팔도에서 직접 수입해 베트남 남즈엉 한비엣 간장을 출시했답니다. 🤎 적당한 짠맛과 부드러운 단맛의 조화로운 감칠맛 🤎 18년간 베트남 품질 우수 상품 선정 🤎 다양한 요리에 활용하기 좋은 만능 간장 소스 🤎 적당한 짠맛과 부드러운 단맛의 조화로운. 감칠맛이 좋아 조리가 쉬운 반찬류, 간장 파스타, 디핑소스, 간장 게장, 연어장, 메추리알 장조림, 볶음 요리 등에 활용 가능합니다. 팔도에서 협찬 받은 남즈엉 한비엣 간장으로 제철 시금치를 이용해 돼지고기 시금치 덮밥 만들어 볼게요. 재료: 시금치 2줌, 다진 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 대파 5cm, 홍고추 ..

제철 시금치로 맛있는 시금치 계란전 만들어볼게요. 재료: 시금치 2줌(100g), 양파 1/4개, 당근 1/4개, 식용유 반죽: 달걀 3개, 튀김가루 4T, 진간장 1T, 설탕 1t, 소금 1/2t, 다진마늘 1/2t *재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 시금치 2줌은 뿌리를 자르고 다듬어 줍니다.깨끗하게 씻고 0.5cm 두께로 썰어줍니다.양파는 채썰어 줍니다.당근은 채썰어 줍니다.달걀 3개, 튀김가루 4T, 진간장 1T, 설탕 1t, 소금 1/2t을 넣고 섞어줍니다.시금치, 양파, 당근, 다진마늘 1/2t를 넣고 섞어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 넣어줍니다.반죽은 한숟가락씩 올려 동글납작한 모양으로 만들어 줍니다.중약불로 앞뒤로 뒤집어가며 3분 정도 노릇하게 구워줍니다. 달큰하고 아삭한 시..

달큰 짭조름한 시금치무침 만들어 볼게요. 재료: 시금치 1단, 대파, 소금 1T 양념: 된장 0.5T, 고추장 0.2T, 매실액 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.시금치는 뿌리를 자르고 다듬어 줍니다.찬물에 2번 정도 씻은 뒤 물기를 살짝만 짜줍니다.대파는 다져줍니다.된장 0.5T, 고추장 0.2T, 매실액 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨를 넣고 섞어줍니다.시금치, 대파를 넣고 무쳐줍니다.감칠맛이 좋아 밥반찬으로 좋답니다. 밑반찬으로 좋은 시금치 무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/PC2EdrVrF_A?si=dzM36XCFBI3dQM6V #..

제철 굴로 고소하고 담백한 쪽파 굴전 만들어 볼게요. 재료: 굴 300g, 달걀 3개, 쪽파 5줄기, 참기름 1T, 튀김가루 3T, 식용유, 소금 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.쪽파는 송송 썰어줍니다.물에 소금 1T를 넣고 섞어줍니다.굴 300g을 넣고 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.달걀 3개, 참기름 1T, 튀김가루 3T를 섞어줍니다.쪽파, 굴을 넣고 섞어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 넣고 반죽과 굴을 한숟가락씩 올려줍니다. 중불에서 3분 익혀줍니다.뒤집어서 3분 더 익혀줍니다.쫄깃하고 고소한 맛이 좋답니다. 제철 굴로 만들어 더 맛있는 쪽파 굴전 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/RjE..

고깃집에서 먹었던 콩나물파무침 만들어 볼게요. 재료: 콩나물 300g, 대파 1대, 소금 0.2T 양념: 소금 0.2T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 조금 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.콩나물은 꼬리를 떼줍니다.끓는물에 소금 0.2T, 콩나물을 넣어줍니다. 뚜껑 덮고 중불에서 2분간 삶아줍니다.건져내고 체에 밭쳐 식혀줍니다.적당한 길이로 잘라 반으로 자르고 곱게 채썰어줍니다.찬물에 담갔다가 건져줍니다.콩나물, 대파는 섞어줍니다.소금 0.2T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다. 고기 요리에도 잘 어울린답니다. 고기 요리, 밑반찬으로 좋은 콩나물 파채 무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요...

물 없이 채소 수분으로 삶아 부드럽고 촉촉한 수육 만들어 볼게요. 재료: 돼지고기 뒷다리살 500g, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘 3개, 생강 1톨, 맛술 2T, 진간장 1T 양념 새우젓: 새우젓 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T, 참기름 1T, 쪽파 한줄기 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.사과는 얇게 썰어줍니다.양파는 굵직하게 잘라줍니다.대파는 큼직하게 잘라줍니다.냄비 바닥에 사과, 양파, 대파를 넣어줍니다.돼지고기 뒷다리살 500g을 올려줍니다.마늘 3개, 생강 1톨을 올려줍니다.맛술 2T, 진간장 1T 넣어줍니다.끓으면 뚜껑을 덮고 중약불에서 1시간 정도 삶아줍니다. 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들여줍니다.먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.쪽파는 송송 썰어줍니다.볼에 새우..