마수와

쌀쌀한 날씨에 생각나는 얼큰한 순두부찌개 만들어 볼게요. 재료: 순두부 1봉지, 달걀 1개, 고추참치 1캔, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 팽이버섯 1봉지, 다진마늘 1T, 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 소금 0.3t, 설탕 0.3t, 후춧가루, 물 200ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 대파 흰부분은 잘게 다져줍니다. 대파 초록부분은 어슷 썰어줍니다. 양파는 잘게 다져줍니다. 청양고추는 송송 썰어줍니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 찢어줍니다. 순두부는 1/4 등분 해줍니다. 중불로 달군 냄비에 참기름 2T, 다진 대파, 다진 양파를 볶아줍니다. 고추참치 1캔을 넣고 볶아줍니다. 고춧가루 2T, 소금 0.3t, 설탕 0.3t을 넣고 볶아줍니다. 물..

밥반찬으로 좋은 꽈리고추찜 만들어 볼게요. 재료: 꽈리고추 3줌, 밀가루 3T, 쪽파 조금 양념: 멸치액젓 2T, 국간장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 꽈리고추는 꼭지를 자르고 깨끗이 씻어줍니다. 쪽파는 송송 썰어줍니다. 위생백에 꽈리고추, 밀가루 3T를 넣고 흔들어 밀가루를 골고루 묻혀줍니다. 김 오른 찜통에 물기를 짠 면포를 깔고 꽈리고추를 올려줍니다. 김 오른 찜통에 물기를 짠 면포를 깔고 꽈리고추를 올려 뚜껑을 덮고 센불에서 5분간 쪄줍니다. 꽈리고추 곁에 묻은 밀가루가 반투명해지면 꺼내줍니다. 볼에 꽈리고추, 멸치액젓 2T, 국간장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다. 고추의 아삭함과..

남은 전으로 얼큰하고 맛있는 모듬전찌개 만들어 볼게요. 레시피: 남은전(동그랑땡, 동태전, 육전, 두부부침) 13장, 김치 1/2컵, 무 100g, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 물 4컵, 멸치다시마팩 1개, 식용유 양념: 고춧가루 1T, 국간장 2T, 새우젓 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 후추 약간 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 중불로 달군팬에 식용유를 넣고 전은 살짝 데워줍니다. 무는 나박하게 썰어줍니다. 대파 어슷 썰어줍니다. 청양고추는 어슷 썰어줍니다. 김치는 작게 잘라줍니다. 냄비에 물 4컵, 멸치다시마팩 1개를 넣고 끓여줍니다. 멸치다시팩을 건지고 무를 넣고 끓여줍니다. 무가 말랑하게 익을 때까지 끓여줍니다. 무 위에 전을 돌려 담아줍니다. 중앙에 김치 1/2컵, 다진마늘 ..

탱글하고 맛있는 청포묵무침 만들어 볼게요. 재료: 청포묵 2모, 조미김, 맛소금 1t, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 맛소금 대신 소금을 넣어도 됩니다. 청포묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 청포묵에 끓은물을 넣고 투명해질 때까지 놔둡니다. 체반에 밭쳐 청포묵의 물기를 제거해줍니다. 위생백에 조미김을 넣고 부셔줍니다. 볼에 청포묵, 김가루, 맛소금 1t, 참기름 2T, 통깨를 넣고 살살 버무려 줍니다. 탱글하고 고소한 맛이 좋답니다. 밥반찬으로 좋은 초간단 레시피 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/n8nmcfw6xEo?si=dwuko7ywcLIJ7e90 #청포묵무침 #청포묵 #청포묵김가루..

명절음식, 도시락 반찬으로 좋은 애호박 동그랑땡 만들어 볼게요. 재료: 애호박 1개, 다진돼지고기 500g, 두부 1모, 양파 1개, 당근 1/3개, 부추 한줌, 밀가루, 달걀 3개, 식용유 동그랑땡 반죽: 맛술 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T, 후추, 소금 1t, 달걀 1개, 참기름 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 두부 1모는 칼 옆면으로 눌러 으깨줍니다. 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다. 애호박은 1cm 두께로 썰어 줍니다. 양파는 다져줍니다. 당근은 다져줍니다. 부추는 송송 썰어줍니다. 볼에 다진돼지고기 500g, 맛술 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T, 후추, 소금 1t, 달걀 1개, 참기름 2T을 넣고 버무려줍니다. 두부, 양파, 당근, 부추를 ..

기름진 음식에 잘 어울리는 시원한 나박김치 만들어 볼게요. 재료: 알배기 배추 2개, 무 300g, 양파 1개, 배 1/2개, 쪽파 한줌, 굵은소금 3T, 다시백 1개 양념: 고춧가루 3T, 다진마늘 2T, 다진생강 1T, 뉴슈가 1T, 굵은소금 2T, 물 2.5L * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 밑동을 자르고 배추 잎을 한장씩 떼어 줍니다. 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 껍질을 벗기고 납작하게 썰어줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 배는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 쪽파는 3cm 길이로 썰어줍니다. 밀페용기에 배추, 무, 굵은소금 1T를 넣고 섞어줍니다. 같은 방법으로 넣고 섞어 30분 절여줍니다. 물 2.5L 넣어줍니다. 다시백에 고춧가루 3T, 다진마늘 2T, ..

명절 음식으로 좋은 부드럽고 고소한 소고기 육전 만들어 볼게요. 재료: 소고기 육전용 200g, 달걀 3개, 밀가루 소고기 밑간: 맛소금, 후추 쪽파무침: 쪽파 1/2줌, 고춧가루 1T, 소금 1t, 식초 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 소고기 육전용 맛소금, 후추 한꼬집씩 뿌려줍니다. 달걀 3개는 풀어줍니다. 소고기에 밀가루를 묻혀줍니다. 달걀물에 소고기를 넣고 묻혀줍니다. 중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 쪽파는 4cm 길이로 잘라줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 소금 1t, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 쪽파를 넣고 무쳐줍니다. 부드러운 소고기 육전과 매콤달콤한 쪽파무침을 같이 먹..

가래떡으로 6분만에 만드는 맛있는 떡볶이 만들어 볼게요. 재료: 가래떡 3줄, 삶은 달걀 2개, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 물엿 4T, 고추장 2와 1/2T, 물 1컵 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 삶은 달걀은 생략해도 되요. * 어묵을 넣어도 맛있어요. 팬에 설탕 1T, 고춧가루 1T, 물엿 4개, 고추장 2와 1/2T, 물 1컵을 넣고 강불에서 끓여줍니다. 양념이 끓어오르면 중불로 줄이고 가래떡을 넣고 6분간 끓여줍니다. 국물이 걸쭉해지고 떡이 말랑해질때까지 끓여줍니다. 삶은 달걀을 넣어줍니다. 매콤달콤하고 쫀득한 떡이 맛있답니다. 6분만에 완성되는 꼭 만들어 보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/_pF4lyxbVM..

당면은 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다. 당근은 채썰어 줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 부추는 3cm 길이로 잘라줍니다. 느타리버섯은 밑동은 자르고 찢어줍니다. 볼에 진간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 후추를 넣고 섞어줍니다. 채썬 소고기, 느타리버섯을 넣고 버무려줍니다. 중불로 달군팬에 식용유, 양파, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 당근, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 부추, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다. 중불로 달군팬에 식용유, 소고기, 버섯을 넣고 센불로 볶아 그릇에 덜어둡니다. 팬에 불린 당면, 진간장 3T, 물, 식용유를 넣고 버무린 뒤 중불에서 3분 볶아줍..

토마토와 달걀로 다이어트에 좋은 음식 만들어 볼게요. 재료: 토마토 2개, 계란 3개, 통마늘 3개, 대파 1/2대, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 후추 약간, 올리브 오일 2T, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 마늘은 슬라이스 해줍니다. 달걀은 풀어줍니다. 중불로 달군팬에 식용유를 두르고 계란을 넣고 가볍게 저어 스크램블을 만들고 그릇에 담아줍니다. 중불로 달군팬에 올리브유, 대파를 넣고 볶아 파기름을 내고 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 토마토, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 후추를 넣고 센불에서 볶아줍니다. 스크램블을 넣고 센불에서 섞어 볶아줍니다. 빵이나 밥과 같이 먹어도 맛있답니다. 다이어트에 좋은 초간단 요리 ..