쌀쌀한 날씨에 생각나는 얼큰한 순두부찌개 만들어 볼게요.
<순두부찌개 레시피>
재료: 순두부 1봉지, 달걀 1개, 고추참치 1캔, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개,
팽이버섯 1봉지, 다진마늘 1T, 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 2T, 소금 0.3t, 설탕 0.3t, 후춧가루, 물 200ml
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
대파 흰부분은 잘게 다져줍니다.
대파 초록부분은 어슷 썰어줍니다.
양파는 잘게 다져줍니다.
청양고추는 송송 썰어줍니다.
팽이버섯은 밑동을 자르고 찢어줍니다.
순두부는 1/4 등분 해줍니다.
중불로 달군 냄비에 참기름 2T, 다진 대파, 다진 양파를 볶아줍니다.
고추참치 1캔을 넣고 볶아줍니다.
고춧가루 2T, 소금 0.3t, 설탕 0.3t을 넣고 볶아줍니다.
물 200ml, 멸치액젓 1T, 국간장 1T을 넣고 중불에서 끓여줍니다.
다진마늘 1T, 순두부를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
청양고추, 대파, 팽이버섯을 넣어줍니다.
달걀, 후춧가루를 넣어줍니다.
부드럽고 고소한 순두부와 얼큰한 국물을 같이 먹으면 맛있답니다.
쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물이 생각날때 <순두부찌개> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/Cx5Go8KwHKQ?si=gBxCokwVmT2Ez2Ss
#순두부찌개황금레시피 #순두부찌개맛있게끓이는법
#순두부찌개양념장 #순두부찌개양념
#순두부찌개만들기 #고추참치요리
#집밥메뉴 #반찬 #반찬만들기 #집쿡 #한끼식사 #자취요리 #homecooking #softtofuStew #softtofujjigae
#redpeppertunasoftbeancurdjjigae