명절 음식으로 좋은 부드럽고 고소한 소고기 육전 만들어 볼게요.
<소고기 육전 레시피>
재료: 소고기 육전용 200g, 달걀 3개, 밀가루
소고기 밑간: 맛소금, 후추
쪽파무침: 쪽파 1/2줌, 고춧가루 1T, 소금 1t,
식초 1T, 참기름 1T, 통깨
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
소고기 육전용 맛소금, 후추 한꼬집씩 뿌려줍니다.
달걀 3개는 풀어줍니다.
소고기에 밀가루를 묻혀줍니다.
달걀물에 소고기를 넣고 묻혀줍니다.
중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
쪽파는 4cm 길이로 잘라줍니다.
볼에 고춧가루 1T, 소금 1t, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다.
쪽파를 넣고 무쳐줍니다.
부드러운 소고기 육전과 매콤달콤한 쪽파무침을 같이 먹으면 맛있답니다.
이번 명절에는 레시피도 간단하고 맛도 좋은
<소고기 육전> 꼭 만들보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/_oNVHMZtDUs?si=gFlwZdIIFSpyDyQ9
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