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당면은 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다.
당근은 채썰어 줍니다.
양파는 채썰어 줍니다.
부추는 3cm 길이로 잘라줍니다.
느타리버섯은 밑동은 자르고 찢어줍니다.
볼에 진간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 후추를 넣고 섞어줍니다.
채썬 소고기, 느타리버섯을 넣고 버무려줍니다.
중불로 달군팬에 식용유, 양파, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다.
중불로 달군팬에 식용유, 당근, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다.
중불로 달군팬에 식용유, 부추, 소금 한꼬집을 넣고 볶아 그릇에 덜어둡니다.
중불로 달군팬에 식용유, 소고기, 버섯을 넣고 센불로 볶아 그릇에 덜어둡니다.
팬에 불린 당면, 진간장 3T, 물, 식용유를 넣고 버무린 뒤 중불에서 3분 볶아줍니다.
* 투명해질 때까지 볶아줍니다.
볼에 당면, 볶은 재료들, 진간장 3T, 설탕 2T,
참기름 2T, 후추, 통깨를 넣고 버무려줍니다.
밥 위에 올려 잡채밥으로 먹어도 맛있답니다.
한끼식사로 좋은 초간단 레시피 <잡채> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/57_OjeA0_v0?si=_S4jSzXvl4M2OEso
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