마수와

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 마늘종 2컵, 건새우 1/2컵, 만능간장 4T, 올리고당 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 만능간장은 레시피 이전 영상을 참고해 주세요. 편스토랑 이정현 만능간장으로 마늘쫑새우볶음 만들어 볼게요. 마늘쫑은 5cm 크기로 잘라줍니다. 달군 팬에 식용유를 넣은 후 마늘쫑을 볶아줍니다. 건새우 1/2컵을 넣고 볶아줍니다. 만능간장 4T를 넣고 조금 더 볶아줍니다. 불을 끄고 올리고당 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 알싸한 마늘쫑과 건새우를 짭조름한 만능간장을 넣고 볶아 더 맛있답니다. 밥도둑 반찬으로 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #마늘쫑새우볶음 #마늘쫑새우볶는법 #마늘쫑새우볶음..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 손질오징어 1마리, 대파 1대, 양파 1개, 당근 1/4개, 식용유, 참기름, 통깨 양념장: 고춧가루 2T, 설탕 1T, 진간장 3T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 후춧가루 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 밥도둑 반찬 오징어볶음 만들어 볼게요. 몸통, 다리는 한입 길이로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 당근은 납작하게 썰어줍니다. 볼에 고춧가루 2T, 설탕 1T, 진간장 3T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 후춧가루를 넣고 섞어줍니다. 달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름 만들어 줍니다. 양파, 당근을 넣고 1분 볶아줍니다. 오징어, 양념장을 넣어줍니다. 오징어가 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름 ..

오늘은 제철 초당옥수수 맛있게 찌는법을 준비했답니다. 재료: 초당옥수수 2개, 랩 전자레인지 조리시간 1개: 3분 2개: 6분 * 재료와 조리시간은 기호에 맞게 조절해주세요. 제철 초당옥수수 맛있게 먹는 방법을 알려드릴게요. 당도 높고 아삭한 식감이 좋아 생으로 먹어도 좋지만 전자레인지에 돌리면 더 맛있게 먹을수 있답니다. 초당옥수수는 껍질을 벗겨줍니다. 옥수수 수염은 제거해줍니다. 껍질과 대를 잡고 부러뜨려 제거해줍니다. 초당옥수수는 한번 씻어줍니다. 그릇에 물기남은 초당옥수수를 올리고 랩을 씌워줍니다. 전자레인지에 넣고 6분 돌려줍니다. * 옥수수 한개당 전자레인지 3분 돌려줍니다. 탱글한 식감에 달콤한 맛이 좋답니다. 몸에 좋은 초당옥수수 전자레인지로 조리해서 드시면 맛있답니다. 자세한 레시피와 영..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 상추 12장, 양파 1/2개 양념장: 설탕 0.5T, 고춧가루 4T, 멸치액젓 2T, 식초 4T, 다진마늘 0.5T, 물엿 2T, 참기름 0.5T, 통깨 약간 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다.상추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.양파는 채썰어 줍니다.볼에 설탕 0.5T, 고춧가루 4T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 0.5T, 물엿 2T, 참기름 0.5T, 통깨를 넣고 섞어줍니다.상추, 양파, 양념장을 넣고 살살 버무려 줍니다.아삭한 상추와 양파를 매콤달콤 짭조름한 양념에 무쳐 맛있답니다.재료도 간단하고 만들기도 쉬운 밥도둑 반찬 꼭 만들어 보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 도토리묵 1모 (400g), 상추 5장, 양파 1/2개, 오이 1개, 통깨 양념장: 설탕 0.5T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 다이어트에 좋은 도토리묵으로 맛있는 만들어 볼게요. 도토리묵은 도톰하게 썰어줍니다. 상추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 오이는 어슷 썰어줍니다. 볼에 설탕 0.5T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T을 넣고 섞어줍니다. 볼에 상추, 양파, 오이, 양념장을 넣고 무쳐줍니다. 도토리묵, 통깨를 넣고 살살 무쳐줍니다. 쫀득한 도토리묵과 매콤 달콤한 양념에 버무린 아삭한 채소를 같이 먹..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 토마토 4개, 양파 1/2개, 부추 한줌, 통깨 양념: 고춧가루 2T, 설탕 2T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 단단하고 잘익은 완숙토마토로 준비해 주세요. 토마토는 한입 크기로 썰어줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 부추는 3cm 길이로 썰어줍니다. 볼에 고춧가루 2T, 설탕 2T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T를 넣고 섞어줍니다. 볼에 양파, 부추, 양념을 넣고 무쳐줍니다. 토마토, 통깨를 넣고 살살 무쳐줍니다. 냉장고에 넣고 차갑게 먹으면 맛있답니다. 매콤한 양념과 시원하고 상큼한 토마토의 맛이 잘 어울린답니다. 몸에 좋고 시원하고 상큼한 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러..

오늘 만들어 본 음식은 제철 오이로 만든 입니다. 재료: 마른 미역 1/4컵, 오이 1개, 홍고추 1개, 통깨, 얼음 양념 재료: 물 400ml, 멸치액젓 1t, 설탕 1.5T, 식초 3T, 소금 1t, 매실청 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 마른 미역 1/4컵은 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다. 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 오이는 채썰어 줍니다. 홍고추는 송송 썰어줍니다. 볼에 물 400ml, 멸치액젓 1t, 설탕 1.5T, 식초 3T, 소금 1t, 매실청 1T을 넣고 섞어줍니다. 미역, 오이, 홍고추, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 그릇에 오이미역냉국을 담고 얼음을 넣어줍니다. 새콤달콤 시원한 국물에 아삭한 오이와 부드러운 미역을 같이 먹으면 맛있답니다. 더운 여름에 시원하게 ..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 배추김치 1/4포기, 김칫국물 3T, 다진돼지고기 100g, 부침가루 1컵, 달걀 1개, 물, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 배추김치는 잘익은 김치로 준비해 주세요. 배추김치는 송송 썰어줍니다. 볼에 부침가루 1컵, 물, 달걀 1개를 섞어줍니다. 배추김치, 다진돼지 100g, 김칫국물 3T을 넣고 섞어줍니다. 팬은 강불로 예열해 줍니다. 식용유를 넉넉히 넣고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 돼지고기의 고소함과 배추김치의 아삭한 식감이 좋답니다. 비오는 날 먹으면 더 맛있는 고소한 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #김치전 #김치부침개 #김치전황금레시피 #돼지고기김치부침개 #김..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 양파 4개, 청고추 2개, 홍고추 2개 절임물: 진간장 100ml, 물 100ml, 식초 100ml, 설탕 100ml, 소주 100ml * 재료는 기호에 맞게 조절해주세요. 양파는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다. 양파는 한입 크기로 썰어줍니다. 청고추, 홍고추는 한입 크기로 썰어줍니다. 진간장 100ml, 물 100ml, 식초 100ml, 설탕 100ml, 소주 100ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 밀폐용기에 양파, 고추를 담아줍니다. 절임물을 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 반나절 실온에 두었다가 냉장 보관 후 바로 드셔도 됩니다. 새콤달콤 짭조름한 간장소스와 아삭한 양파를 같이 먹으면 맛있답니다. 고기 요리, 부침개에 곁들여 먹어도 맛..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 돼지고기 앞다리살 불고기용 500g 양파 1/2개, 대파 1/2대 밑간: 청주 2T, 다진생강 1T, 후춧가루 양념장: 설탕 2T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 다진 마늘 2T, 고추장 4T, 참기름 2T, 후춧가루 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 양파는 채썰어 줍니다. 대파는 어슷 썰어줍니다. 키친타올에 올려 핏물을 제거해줍니다. 한입 크기로 잘라줍니다. 청주 2T, 다진생강 1T, 후춧가루를 넣고 섞어 10분 재워줍니다. 볼에 설탕 2T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 다진 마늘 2T, 고추장 4T, 참기름 2T, 후춧가루를 넣고 섞어줍니다. 밑간한 돼지고기에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 양파, 대파를 넣고 버무려 20분 재워줍니다. 팬은 중불로 예..