마수와

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 오이 1개, 양파 1/4개, 굵은 소금 양념장: 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 식초 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨, 소금 2꼬집 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻고 헹궈줍니다. 오이는 동그란 모양으로 납작하게 썰어줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 식초 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨는 섞어줍니다. 볼에 오이, 소금 2꼬집을 넣고 버무려줍니다. 양파, 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다. 아삭한 오이와 양파가 매콤달콤 새콤한 양념이 잘 어울려 더 맛있답니다. 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" ..

오늘 만들어 본 음식은 입니다. 재료: 오이 4개, 양파 1/2개, 부추 한줌, 굵은소금 양념재료: 고춧가루 3T, 설탕 1T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 오이김치는 상온에서 1시간 두었다가 냉장고에 넣어주세요. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻고 헹궈줍니다. 오이는 길게 4등분해 깍둑 썰어줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 부추는 3cm 길이로 썰어줍니다. 볼에 물 400ml, 굵은소금 3T를 넣고 녹여줍니다. 오이를 넣고 20분 절여줍니다. 절임물을 버리고 찬물로 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 볼에 고춧가루 3T, 설탕 1T, 멸치액젓 2T, 다진마늘 1T를 넣고 섞어줍니다. 볼에 오이, 양파, 부추, 양념을 넣고 버무려줍니다. * 오이김치는 상온에..

오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 입니다. 제철 두릅으로 두릅전 만들어 볼게요. 두릅은 밑동을 자르고 잔가시는 칼로 긁어서 제거해줍니다. 물이 끓어오르면 소금, 손질한 두릅을 넣고 숨이 죽을 정도로 데쳐 줍니다. 찬물에 넣고 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 볼에 부침가루 150ml, 물 100ml, 달걀 1개를 넣고 섞어줍니다. 반죽에 넣고 푹 적셔줍니다. 식용유를 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 진간장 2T, 물 2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 그릇에 두릅전을 담고 양념장을 곁들여 줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 고소한 맛이 좋답니다. 영양 간식으로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이..

오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 두릅숙회 입니다. 재료: 두릅 440g, 소금 1T, 물, 초고추장 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 두릅으로 두릅숙회를 만들어 볼게요. 두릅은 밑동을 자르고 잔가시는 칼로 긁어서 제거해줍니다. 물이 끓어오르면 소금을 넣어줍니다. 손질한 두릅을 넣고 숨이 죽을 정도로 데쳐 줍니다. 찬물에 넣고 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 그릇에 데친 두릅을 담고 초고추장을 곁들여 줍니다. 향긋하고 부드러운 맛이 좋답니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #두릅숙회 #두릅숙회만들기 #두릅데치는방법 #두릅 #두릅요리 #봄나물 #봄나물요리 #집밥메뉴 #반찬 #반찬만들기 #밑..

오늘 만들어 본 음식은 제철 마늘쫑으로 만든 입니다. 재료: 마늘쫑 250g, 소금 0.5T, 통깨 양념장: 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 마늘쫑으로 마늘쫑무침을 만들어 볼게요. 마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 물이 끓으면 소금 0.5T, 마늘쫑을 넣어줍니다. 파랗게 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T을 넣고 섞어줍니다. 마늘쫑을 넣고 버무려 줍니다. 통깨를 넣고 섞어줍니다. 매콤달콤해서 밥반찬으로 좋답니다. 밥반찬으로도 좋고 고기요리에도 잘 어울리는 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하..

오늘 만들어 본 음식은 제철 마늘쫑으로 만든 입니다. 재료: 마늘쫑 250g, 멸치 150g, 소금 0.5T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 통깨 양념장 재료: 설탕 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 마늘쫑으로 마늘쫑멸치볶음 만들어 볼게요. 마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 물이 끓으면 소금 0.5T, 마늘쫑을 넣어줍니다. 파랗게 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 볼에 설탕 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T를 넣고 섞어줍니다. 마른 팬에 멸치 150g을 넣고 약한 불에서 볶아줍니다. 맛술 1T 넣고 볶아줍니다. * 멸치는 한번 볶아 비린내를 날려주고 그릇에 담..

오늘은 인기 프로그램 나혼자산다에 나온 박나래가 만든 꼬막비빔밥과 감자전을 만들어 봤어요^^ 꼬막비빔밥은 꼬막통조림을 사용해 쉽고 간단하게 만들었답니다. 양념장에 통조림 국물을 넣어 감칠맛이 좋고 꼬막살이 통통하고 쫄깃한 맛이 최고랍니다. 맛있는 꼬막비빔밥 꼭 만들어 보세요~ 비오는날이면 생각나는 부침개^^ 감자전은 제철감자를 강판에 갈아 감자전분을 넣어 부쳐 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 맛이 최고입니다. 맛있는 감자전 꼭 만들어보세요~ 탄산수에 생강청을 넣은 시원한 생강청 에이드도 만들어 봤답니다. 나혼자산다 "여름방학 특집"에 나온 박나래가 만든 맛있는 꼬막비빔밥과 감자전에 시원한 생강청 에이드 한잔 어떠세요? 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러..