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오늘 만들어 본 음식은 제철 마늘쫑으로 만든
<마늘쫑 무침>입니다.
<마늘쫑 무침 레시피>
재료: 마늘쫑 250g, 소금 0.5T, 통깨
양념장: 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T,
다진마늘 1T, 참기름 2T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
제철 마늘쫑으로 마늘쫑무침을 만들어 볼게요.
마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
물이 끓으면 소금 0.5T, 마늘쫑을 넣어줍니다.
파랗게 데쳐줍니다.
데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
볼에 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T을 넣고 섞어줍니다.
마늘쫑을 넣고 버무려 줍니다.
통깨를 넣고 섞어줍니다.
매콤달콤해서 밥반찬으로 좋답니다.
밥반찬으로도 좋고 고기요리에도 잘 어울리는 맛있는
<마늘쫑 무침> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면
유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️
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