마수와

오늘 만들어 본 음식은 나혼자산다에 나온 진지희의 입니다. 어묵칩: 봉어묵 4개, 종이포일 청양마요소스: 마요네즈 1T, 간장 1T, 청양고추 1개 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 어묵은 사각어묵을 사용해도 되요. 어묵은 반으로 잘라줍니다. 청양고추는 송송 썰어줍니다. 볼에 마요네즈 1T, 간장 1T, 청양고추 1개를 넣고 섞어줍니다. 내열용기에 종이포일을 깔고 어묵을 올려줍니다. 전자레인지에 2분 30초 돌려줍니다. 덜 바삭하면 30초를 추가로 더 돌려줍니다. 바삭하고 고소한 어묵칩에 매콤한 청양마요소스를 찍어 먹으면 맛있답니다. 전자레인지로 만든 초간단 안주 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #어묵칩만들기 #어묵칩소스 #어묵칩전..

오늘은 제철 옥수수 맛있게 찌는법을 준비했답니다. 재료: 옥수수 5개, 물 2L, 뉴슈가 1T, 소금 1T * 재료와 조리시간은 기호에 맞게 조절해주세요. * 전기밥솥 영양찜으로 설정해서 삶아줍니다. 옥수수는 껍질을 벗겨주고 수염은 제거해줍니다. 껍질과 대를 잡고 부러뜨려 제거해줍니다. 옥수수는 한번 씻어줍니다. 볼에 물 2L, 뉴슈가 1T, 소금 1T을 넣고 섞어줍니다. 전기밥솥에 옥수수 5개를 넣어줍니다. 옥수수가 잠길만큼 물을 부어줍니다. 전기밥솥 영양찜을 누르고 취사 버튼을 눌러줍니다. * 영양찜으로 설정해서 2번 삶아줬어요. * 20분씩 2번 삶아줬어요. * 일반밥 취사로 설정해서 삶아줘도 되요. 쫀득한 식감에 달콤한 맛이 좋답니다. 제철 옥수수를 전기밥솥으로 맛있고 간편하게 삶아드세요. 자세한..

오늘은 제철 고구마줄기로 맛있는 고구마줄기볶음 만들어 볼게요. 재료: 고구마줄기 250g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 물 6컵, 소금 1T 양념: 국간장 0.5T, 소금 2꼬집, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 *재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. *손질된 삶은 고구마줄기를 사용해도 되요. 고구마줄기는 잎을 꺽어 잡아당기면서 껍질을 벗겨줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다.청고추, 홍고추 어슷썰어줍니다. 냄비에 물 6컵, 소금 1T를 넣고 끓여줍니다. 고구마줄기를 넣고 5분간 삶아 건져줍니다. 찬물에 헹구고 체반에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 고구마줄기는 4cm 길이로 잘라줍니다. 국간장 0.5T, 소금 2꼬집, 다진마늘 1T을 넣고 무쳐줍니다..

오늘은 탕후루를 전자레인지로 쉽게 만들어 볼게요. 재료: 칼라 방울토마토 12개, 나무꼬지 4개, 종이컵, 설탕 6T, 물 4T, 종이포일 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 방울토마토는 물기를 꼭 제거해주세요. 나무꼬지에 방울토마토를 끼워줍니다. 종이컵에 설탕 6T, 물 4T를 넣어줍니다. 전자레인지에 종이컵을 넣고 20초씩 돌려줍니다. * 전자레인지에 3분 정도 돌려줬어요. * 설탕이 부글부글 끓기 시작하고 설탕이 노란색이 되면 돌리는걸 멈춰줍니다. 설탕시럽을 묻혀줍니다. 실온에 2분 정도 놔두면 됩니다. 차갑게 드시고 싶으면 냉장 보관해 주세요. 사탕처럼 톡톡 깨지는 맛이 좋고 달콤한 맛이 최고랍니다. 전자레인지로 쉽게 만들수 있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜..

오늘 만들어 본 음식은 우삼겹으로 만든 초간단 입니다. 재료: 우삼겹 300g, 부추 1/2줌, 달걀 4개, 소금, 후춧가루, 식용유 파무침: 채썬 대파 200g, 고춧가루 1T, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 소금 2꼬집, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 파 대신 부추를 사용해서 부추무침 만들어도 되요. 부추는 3cm 길이로 잘라줍니다. 볼에 달걀, 소금 두꼬집을 넣고 섞어줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 식초 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 소금 2꼬집을 넣고 섞어줍니다. 채썬 대파, 통깨를 넣고 버무려줍니다. 강불로 달군팬에 식용유를 두르고 우삼겹을 넣고 구워줍니다. 소금 2꼬집, 후춧가루를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 부추, 달걀물을 넣어 줍니다. 앞뒤로 노릇하게 ..

오늘은 여름에 시원하게 먹을 수 있는 만들어 볼게요. 재료: 시판 우동면 1개, 손질새우 10마리, 양상추 2장, 빨간색 파프리카 1/4개, 노란색 파프리카 1/4개, 마늘 6개 새우 밑간: 소금 두꼬집, 고춧가루 1t, 올리브유 1T 드레싱: 설탕 2T, 간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 올리브유 3T, 다진마늘 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 파프리카는 채썰어 줍니다. 마늘은 편 썰어줍니다. 손질새우 10마리, 소금 두꼬집, 고춧가루 1t, 올리브유 1T를 섞어줍니다. 설탕 2T, 간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 올리브유 3T, 다진마늘 1T 섞어줍니다. 물이 끓으면 우동면 1개를 넣고 5분 삶아 건져줍니다. 찬물에 씻고 체반에 밭쳐..

오늘은 진한 국물이 맛있는 소고기 미역국 만들어 볼게요. 재료: 마른 미역 40g, 소고기 국거리용 200g, 참기름 2T, 국간장 3T, 멸치액젓 3T, 소금 2T, 다진마늘 2T, 다시다 1T, 물 2500ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 미역이 잠길 정도로 넉넉한 물을 넣고 20분 불려줍니다. 불린 미역은 찬물에 주물러 씻고 헹궈줍니다. 미역은 채반에 밭쳐 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 중불로 달군 팬에 참기름 2T, 자른 소고기 200g을 넣고 소고기가 익을 때까지 볶아줍니다. 불린 미역, 국간장 1T, 멸치액젓 1T을 넣고 볶아줍니다. 물 2500ml을 넣고 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 20분 끓여줍니다. * 미역이 부드러워 질때까지 끓..

오늘은 깻잎으로 밥도둑 반찬 만들어 볼게요. 재료: 깻잎 40장, 양파 1/2개, 당근 조금 양념장: 설탕 1.5T, 고춧가루 7T, 진간장 8T, 멸치액젓 1.5T, 물 5T, 다진마늘 1.5T, 물엿 2.5T ※ 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 당근은 채썰어 줍니다. 볼에 설탕 1.5T, 고춧가루 7T, 진간장 8T, 멸치액젓 1.5T, 물 5T, 다진마늘 1.5T, 물엿 2.5T을 넣고 섞어줍니다. 당근, 양파를 넣고 섞어줍니다. 밀폐용기에 깻잎 2장을 넣고 양념장 1T를 발라가면서 켜켜이 쌓아줍니다. 향긋한 깻잎에 매콤달콤짭조름한 양념이 잘 되어 있어 맛있답니다. 초간단 밥도둑 반찬 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁..

오늘은 밥반찬으로 좋은 가지무침만들어 볼게요. 재료: 가지 3개, 대파 1/2대, 홍고추 1개 양념: 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가지는 꼭지를 자르고 깨끗이 씻어줍니다. 가로로 3등분 잘라주고 길게 4등분 해줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 홍고추는 길게 반으로 잘라 씨를 제거해줍니다. 반으로 잘라 채썰어 줍니다. 전자레인지용 그릇에 가지, 물을 조금 넣어줍니다. 랩을 씌워서 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 한김 식히고 찢어줍니다.체에 밭쳐 물기를 짜줍니다. 볼에 가지, 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨, 대파, 홍고추를 넣고 버무려줍니다. * 부족한 간은 소금을 넣어주세요. 감칠맛 좋은 양념..

오늘 만들어 본 음식은 제철 오이로 만든 오이냉국 입니다. 재료: 오이 1개, 청양고추 1개, 시판 동치미 육수 300ml, 물 200ml, 얼음 조금 오이 양념: 소금 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 오이는 채썰어 줍니다. 청양고추는 송송 썰어줍니다. 볼에 오이, 소금 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 매실청 1T, 다진마늘 1T을 넣고 섞어줍니다. 동치미 육수 300ml, 물 200ml, 통깨, 청양고추를 넣고 섞어줍니다. 그릇에 오이냉국, 얼음을 담아줍니다. 냉면육수를 넣어 새콤달콤 감칠맛도 좋고 시원하고 아삭한 오이가 맛있답니다. 더운 여름에 시원하게 먹을수 있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브..