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오늘 만들어 본 음식은 제철 오이로 만든
<오이미역냉국> 입니다.
<오이미역냉국 레시피>
재료: 마른 미역 1/4컵, 오이 1개, 홍고추 1개,
통깨, 얼음
양념 재료: 물 400ml, 멸치액젓 1t, 설탕 1.5T,
식초 3T, 소금 1t, 매실청 1T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
마른 미역 1/4컵은 찬물에 담가 30분 정도 불려줍니다.
미역은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
오이는 채썰어 줍니다.
홍고추는 송송 썰어줍니다.
볼에 물 400ml, 멸치액젓 1t, 설탕 1.5T, 식초 3T,
소금 1t, 매실청 1T을 넣고 섞어줍니다.
미역, 오이, 홍고추, 통깨를 넣고 섞어줍니다.
그릇에 오이미역냉국을 담고 얼음을 넣어줍니다.
새콤달콤 시원한 국물에 아삭한 오이와 부드러운 미역을 같이 먹으면 맛있답니다.
더운 여름에 시원하게 먹을수 있는 <오이미역냉국> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면
유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️
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