마수와

겨울 제철 귤로 상큼한 귤김치 만들어볼게요. 재료: 귤 2개, 대파 1/3대 양념: 고춧가루 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1/3T, 멸치액젓 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.귤은 껍질을 벗기고 한 쪽씩 떼어내줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.고춧가루 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1/3T, 멸치액젓 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다.귤, 대파, 양념을 넣고 버무려줍니다.상큼한 귤향도 좋고 매콤달콤 시원한 맛이 좋답니다. 겨울철 별미 새콤달콤한 귤김치 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/91LQfnbu27o?si=rvLGv_corYHowDoz #귤김치 #귤무침 #겨울철별미 #겨울반찬 #겨울반찬만들기 #런닝맨 #집밥메..

오늘 만들어 본 음식은 나혼자산다에 나온 규현의 컵누들 잡채밥 입니다. 재료: 컵누들 매콤한 맛 1개, 우삼겹 100g, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 느타리버섯 한줌, 통깨, 물 적당량, 다진마늘 1T, 굴소스 0.5T, 올리고당 0.5T, 진간장 1T, 밥 한공기 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.컵누들 매콤한 맛 1개에 건더기스프, 다진마늘 1T, 분말스프 1T, 올리고당 0.5T, 굴소스 0.5T, 진간장 1T를 넣어줍니다.컵라면 용기선까지 뜨거운 물을 부어줍니다.양파는 채썰어 줍니다.대파는 3등분으로 잘라 썰어줍니다.느타리버섯 한 줌은 밑동을 자르고 찢어줍니다.중불로 달군팬에 우삼겹 100g을 넣고 볶아줍니다.느타리버섯, 양파를 넣고 볶아줍니다.컵누들 한컵을 넣고 강불에서 끓여줍니다.국..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 당근케이크 입니다. 재료: 당근 150g, 달걀 3개, 버터 1T, 아몬드 1컵(100g), 유자청 1T, 올리브유 레몬크림치즈 재료: 크림치즈 6T, 버터 3T, 꿀 2T, 레몬즙 1t * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.당근은 원형 슬라이스로 잘라 4등분 해줍니다.믹서기에 달걀 3개, 당근 150g, 아몬드 100g, 버터 1T, 유자청 1T 순으로 넣어줍니다.2분 정도 갈아줍니다.내열 용기에 올리브유를 골고루 발라줍니다.반죽을 부어 윗면을 고르게 펴고 용기 바닥을 살짝 쳐서 기포를 빼줍니다.랩을 씌우고 전자레인지에 8분 정도 돌려줍니다.포크로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 익은거예요.레몬크림치즈 만들어 볼게요. 내열 용기에 버터 3T를 넣고 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 호떡볶이 입니다. 재료: 떡국떡 200g, 물 200ml, 설탕 4T, 소금 3꼬집, 참기름 2T, 통깨 2T, 계피가루 2꼬집, 아몬드 한 줌 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 찬물에 떡을 담가 붙어있는 부분을 떼어주세요. 아몬드 한 줌은 다져줍니다.중불로 달군팬에 떡국떡 200g을 올려줍니다.물 200ml, 설탕 4T, 소금 3꼬집, 참기름 2T, 통깨 2T를 넣고 강불에서 3분 졸여줍니다.뒤적이지말고 물이 많이 졸아버리면 약불로 줄여주세요.계피가루 2꼬집을 섞어줍니다.다진 아몬드를 뿌려줍니다.달콤 짭조름하고 쫄깃한 떡이 맛있답니다. 초간단 간식으로 좋은 호떡볶이 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 달걀지단 입니다. 재료: 달걀 3개, 소금 2꼬집, 물 1T, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.달걀 3개의 흰자와 노른자를 분리해 다른 그릇에 담아줍니다.소금 1꼬집씩 넣어줍니다. 노른자가 담긴 그릇에 물 1T를 넣어줍니다.섞어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 두르고 흰자를 얇게 부어 강불로 튀기듯 부쳐줍니다.가장자리가 노릇해지면 뚜껑을 덮어 약불로 2분 익혀줍니다.팬에 노른자를 얇게 부어 약불에서 뚜껑을 덮고 익혀줍니다.달걀지단은 돌돌 말아 채썰어 줍니다. 고소하고 담백한 달걀지단은 다양한 요리에 고명으로 올려도 좋답니다. 고소하고 담백한 달걀지단 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 15분 사골떡국 입니다. 재료: 떡국떡 300g, 소고기 양지 200g, 대파 1.5대, 우유 150ml, 밀가루 듬뿍 1T, 굵은소금 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참치액 3T, 참기름 2T, 물 2L, 후춧가루, 조미김, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 소고기는 국거리용을 사용했어요. * 떡은 찬물에 담가 불려줍니다. * 소고기는 얇게 썰어줍니다.대파 1대는 3등분 해줍니다.대파는 1/2대는 송송 썰어줍니다.썰은 소고기 200g, 굵은소금 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참치액 3T, 참기름 2T, 밀가루 1T를 넣고 버무려줍니다.달군 냄비에 식용유, 소고기를 넣고 중불에서 볶아줍니다.우유 150ml를 반씩 나눠 부어가며 볶아줍니다...

밥반찬으로 좋은 표고버섯볶음 만들어볼게요. 재료: 표고버섯, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 다진마늘 1T, 진간장 1T, 굴소스 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.표고버섯은 채썰어 줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.청양고추, 홍고추는 반으로 잘라 씨를 제거하고 채 썰어줍니다.중불로 달군 팬에 식용유, 대파, 다진마늘 1T를 넣고 볶아줍니다.표고버섯을 볶아줍니다.버섯은 한쪽으로 몰고 진간장 1T를 넣고 끓여줍니다. 표고버섯을 섞어줍니다.굴소스 0.5T를 넣고 볶아줍니다.청양고추, 홍고추를 넣고 볶아줍니다.올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다.쫄깃한 표고버섯과 아삭한 고추를 같이 먹어도 맛있답니다. 밥도둑 반찬..

쌀쌀한 날에 따뜻하게 먹을 수 있는 황태국 만들어 볼게요. 재료: 황태채 2줌, 무 150g, 대파 1대, 달걀 2개, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 새우젓 1T, 국간장 0.5T, 소금 1T, 물 1L 북어 밑간: 국간장 0.5T, 맛술 0.5T, 다진마늘 0.3T, 참기름 0.5T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.황태채는 물에 담가 불려줍니다.물기를 가볍게 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.무는 껍질을 벗기고 납작하게 썰어줍니다.대파는 어슷 썰어줍니다.달걀은 섞어줍니다.중불로 달군 냄비에 참기름 1T, 황태채를 넣고 볶아줍니다.무를 넣고 볶아줍니다.물 1L를 넣고 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.다진마늘 0.5T, 새우젓 1T, 국간장 0.5T을 넣고 한소끔 끓여줍니다.대파, 달걀물을 넣어줍니다...

제철 배추로 달큰하고 아삭한 배추전 만들어 볼게요. 재료: 알배추 3장, 청양고추 1개, 식용유 부침 반죽: 부침가루 100ml, 물 100ml, 새우가루 1T 양념장: 진간장 1T, 식초 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.알배추는 밑동을 잘라 낱낱이 가르고 배추의 줄기 부분을 밀대로 두드려 펴줍니다.청양고추는 송송 썰어줍니다.부침가루 100ml, 물 100ml를 섞어줍니다.새우가루 1T 넣고 섞어줍니다.강불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 넣어줍니다.배추를 반죽에 골고루 적시고 올려줍니다.청양고추를 올려줍니다.중불로 줄이고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.진간장 1T, 식초 2T, 청양고추를 넣고 섞어줍니다. 바삭하고 부드러운 달큰한 배추전은 양념장에 찍어 먹으면 맛있답니다. 달큰하고 아삭한 겨울철 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 굴강된장 입니다. 재료: 세척한 굴 120g, 두부 1/3모, 표고버섯 2개, 물 150ml, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 흰 부분 1/2대 양념: 재래식된장 2T, 고추장 1T, 다진 마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 들기름 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.표고버섯은 다져줍니다.두부는 작은 큐브 모양으로 잘라줍니다.양파는 다져줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.청양고추, 홍고추는 송송 썰어줍니다.중불로 달군 뚝배기에 식용유, 대파, 양파를 녛고 살짝 볶아줍니다.된장 2T, 고추장 1T, 다진 마늘 1/2T 넣고 볶아줍니다.물 150ml 넣고 바글바글 끓여줍니다.설탕 1T, 고춧가루 1T, 두부, 표고버섯을 넣고 ..