마수와

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 긴급제육119 입니다. 재료: 삼겹살 300g, 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 한 줌, 고추장 듬뿍 2T, 진간장 1T, 설탕 1.5T, 식초 1T, 참기름 1T, 후춧가루 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 깻잎 10장은 생략했어요. * 깻잎은 먹기 좋은 크기로 잘라 마지막에 넣고 섞어주세요.대파는 반으로 자르고 3cm 길이로 썰어줍니다.양파는 채썰어 줍니다.강불로 달군팬에 삼겹살 300g을 올려 강불에서 구워줍니다. 아랫면이 익으면 뒤집어줍니다.마늘 한 줌을 넣고 중불로 낮추고 구워줍니다.삼겹살은 한입 크기로 잘라줍니다.불을 끄고 설탕 1.5T, 진간장 1T, 고추장 듬뿍 2T를 넣고 강불로 불을 켜 볶아줍니다.양념이 끓으면 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 대왕달걀말이입니다. 재료: 달걀 6개, 백명란 2개, 체다치즈 2장, 설탕 0.5T, 후추 조금, 통깨, 대파, 참기름, 고춧가루, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 달걀 15개 대신 6개만 사용했어요.대파는 송송 썰어줍니다.달걀 6개, 설탕 0.5T, 통깨, 후추 조금 넣고 섞어줍니다.약불로 달군팬에 식용유를 넣어줍니다.달걀물을 넣어 줍니다.백명란 2개, 체다치즈 2장을 올리고 말아줍니다. 달걀물을 붓고 말아줍니다.달걀말이는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.그릇에 달걀말이를 담고 대파, 고춧가루, 참기름을 뿌려줍니다.밥반찬, 술안주로도 좋답니다. 밥도둑 반찬으로 좋은 대왕달걀말이 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러..

밥도둑 반찬 깻잎김치 만들어 볼게요. 재료: 깻잎 20장, 홍고추 1개, 대파 양념장: 설탕 1T, 고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T, 멸치액젓 0.5T, 다진 대파 1T, 다진 마늘 0.3T, 올리고당 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다.깻잎 꼭지를 조금 잘라줍니다.홍고추는 반으로 잘라 씨를 제거하고 채썰어 줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.설탕 1T, 고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T, 멸치액젓 0.5T, 올리고당 1T, 대파, 다진마늘 0.3T, 홍고추를 넣고 섞어줍니다.밀폐용기에 깻잎 2장을 넣고 양념장 1T를 발라가면서 켜켜이 쌓아줍니다.향긋한 깻잎에 매콤달콤짭조름한 양념이 잘 베어 있어 맛있답니다. 초간단 밥도둑 반찬 깻잎김치 꼭..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 평생갈비찜 입니다. 재료: 소갈비 1kg, 양파 1/2개, 대파 1대, 무 200g, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 다진마늘 2T, 다진생강 1/2T, 설탕 50ml, 진간장 100ml, 참치액 1.5T, 미림 100ml, 식초 2.5T, 배 음료 238ml, 물 200ml, 식용유 2바퀴 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 소갈비 2kg 대신 1kg를 사용했어요. * 양념 재료의 양은 반으로 줄여줬어요.소갈비는 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 빼줍니다.양파는 채썰어 줍니다.대파는 송송 썰어줍니다.무는 껍질을 벗기고 2cm 두께로 큼직하게 썰어줍니다.홍고추 1개, 청양고추 1개는 어슷썰어줍니다.강불로 달군팬에 대파, 양파, 식용유 2바퀴를 넣고 ..

오늘 만들어 본 음식은 정글밥에 나온 류수영의 묵은지 참치 주먹밥 입니다. 재료: 밥 180g, 참치 150g, 달걀 2개, 배추김치 3장, 마요네즈 1T, 케첩 1/2T, 쿠킹호일, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.배추김치 3장은 물에 깨끗하게 씻고 물기를 제거해줍니다.참치는 체반에 밭쳐 기름을 빼줍니다.달걀2개, 참치 기름을 넣고 섞어줍니다.참치, 마요네즈 1T, 케첩 1/2T을 넣고 섞어줍니다.중불로 달군팬에 달걀물을 넣고 노릇하게 구워줍니다.도마 위에 쿠킹호일을 올리고 배추김치-> 밥-> 달걀지단-> 참치 순으로 올려줍니다.돌돌 말아줍니다.먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.간단한 한끼식사로 좋답니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 묵은지 참치 주먹밥 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁..

어남선생 류수영 레시피 모음집 네번째 영상입니다. 재료: 배추김치 2장, 소면 2인분, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참기름 3T, 조미김, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 익은김치, 묵은지를 사용해주세요. * 중면 대신 소면을 사용했어요. 재료: 소면 2인분, 사각어묵 2장, 대파 1대, 물 1L, 참치액 3T, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 사각어묵은 4장 대신 2장을 사용했어요. 재료: 통조림 옥수수 1캔(340g), 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 마요네즈 듬뿍 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.5t, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 재료: 애호박 1개, 식용유 3T, 진간장 1T * 재..

어남선생 류수영 레시피 모음집 세번째 영상입니다. 재료: 냉동만두 5개, 식용유 양념장: 고춧가루 2T, 설탕 2T, 물 2T, 고추장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1T, 통깨 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 냉동만두 1봉지 대신 5개를 사용하고 양념장의 양을 줄였어요. 재료: 떡볶이 떡 300g, 대파 2대, 사각어묵 3장, 다진마늘 1/2T, 우유 400ml, 참치액 1T, 물 200ml, 버터 40g, 후추 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 떡볶이떡은 밀떡 대신 쌀떡을 사용했어요. 재료: 돼지 앞다리살 600g, 진간장 100ml, 설탕 100ml, 참치액 50ml, 굵은소금 50ml, 식초 50ml, 시판 수정과 음료 1캔 238ml, 통마늘 5개, 깐생..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 콘샐러드 입니다. 재료: 통조림 옥수수 1캔(340g), 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 마요네즈 듬뿍 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.5t, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.빨간 파프리카는 다져줍니다.양파는 다져줍니다.볼에 통조림 옥수수 1캔을 국물까지 담고 빨간 파프리카, 양파를 넣고 섞어줍니다.마요네즈 듬뿍 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.5t, 후추를 넣고 섞어줍니다.냉장고에 넣고 차갑게 먹으면 맛있답니다. 사이드 메뉴로 좋은 콘샐러드 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요 ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/mOi2ieAlNTk?si=ovcti3O0Z31hVMrE #편스..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 김재중의 고추참치두부조림 입니다. 재료: 두부 한 모(500g), 고추참치 1캔, 대파 1대, 양파 1개, 물 200ml 양념장: 고춧가루 4T, 진간장 4T, 까나리액젓 1T, 참기름 2T, 미원 2/3T, 설탕 듬뿍 3T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요 * 쪽파 4대 대신 대파 1대를 사용했어요.두부는 한입 크기로 잘라줍니다.흰부분은 송송 썰어줍니다.초록부분은 어슷 썰어줍니다.양파는 채썰어 줍니다.고춧가루 4T, 진간장 4T, 까나리액젓 1T, 참기름 2T, 미원 2/3T, 설탕 3T는 섞어줍니다.팬 바닥에 양파 1.5개를 깔고 두부를 올려줍니다.두부 위에 양념장, 대파 초록부분을 올려줍니다.물 200ml를 넣고 남은 양파를 올려줍니다.뚜껑 닫고 강불에..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 어묵국수 입니다. 재료: 소면 2인분, 사각어묵 2장, 대파 1대, 물 1L, 참치액 3T, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 사각어묵은 4장 대신 2장을 사용했어요.냄비에 물 1L, 소면 2인분 넣고 2분 30초 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 제거해줍니다.대파는 반으로 잘라 4cm 길이로 썰어줍니다.사각어묵은 돌돌 말아 면처럼 얇게 썰어줍니다.냄비에 물 1L, 대파, 참치액 3T 넣고 강불에서 끓여줍니다.물이 끓으면 어묵을 넣고 끓여줍니다.어묵이 부풀면 후추를 넣고 섞은 후 불을 꺼줍니다.면을 토렴한 뒤 그릇에 면, 국물을 담아줍니다.시원하고 감칠맛 좋은 국물과 국수를 같이 먹으면 맛있답니다. 한끼식사로도 좋은 어묵국수 꼭 만들어보세요...