마수와

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 양념게장 입니다. 재료: 냉동 절단꽃게 500g, 물 75ml, 식초 2T 양념: 양조간장 45ml, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨, 대파 흰부분 3cm * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 기존 레시피는 냉동 절단꽃게 1kg를 사용했는데 냉동 절단꽃게 500g을 사용하고 재료도 양을 줄였어요. * 일주일 보관 가능합니다.꽃게는 미지근한 흐르는 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻어줍니다.물 75ml, 식초 2T를 넣고 섞어줍니다.꽃게를 넣고 섞어 5분 재워줍니다.대파는 다져줍니다.진간장 45ml, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 통깨, 다진 대파를 넣고 섞어줍..

달큰한 애호박으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 애호박채전 만들어 볼게요. 재료: 애호박 1개, 홍고추 1개, 부침가루 100g, 생수 50ml, 소금 1t, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.애호박은 채썰어 줍니다.홍고추는 어슷 썰어줍니다.애호박, 소금 1t 넣고 섞어 촉촉해 질때까지 절여줍니다.부침가루 100g, 생수 50ml를 넣고 섞어줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 넣고 숟가락으로 반죽을 올려줍니다.홍고추를 올려줍니다.앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달큰해 맛있답니다. 간식, 술안주, 밥반찬으로 좋은 애호박채전 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/4yXUoEcC7gs?si..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 만원 반반치킨 입니다. 재료: 닭봉 400g, 튀김가루 100g, 카레가루 1T, 후추 8바퀴, 식용유 500ml 닭봉 염지: 카레가루 0.5T, 우유 50ml 양념치킨 소스: 진간장 0.5T, 고추장 0.5T, 케첩 1T, 설탕 2T, 다진마늘 0.5T, 다진생강 1t, 통깨 0.5T, 튀김가루 1t, 물 50ml, 식용유 0.5T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 기존 레시피는 닭봉 1kg를 사용했는데 닭봉 400g을 사용하고 재료도 양을 줄였어요.닭봉은 흐르는 물에 씻어 줍니다.지퍼백에 닭봉, 카레가루 0.5T, 우유 50ml를 넣고 섞어줍니다.냉장고에서 2시간 이상 재워줍니다.볼에 튀김가루 100g, 카레가루 1T, 후추 1T를 섞어줍니..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 설마간장 비빔국수 입니다. 재료: 배추김치 2장, 소면 2인분, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참기름 3T, 조미김, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 익은김치, 묵은지를 사용해주세요. * 중면 대신 소면을 사용했어요.소면은 끓는 물에 넣고 3분간 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거해줍니다.김치는 물에 헹구고 세로로 얇게 썰어줍니다.설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참기름 3T를 섞어줍니다.그릇에 삶은 소면, 김치를 담아줍니다.조미김을 잘라서 올려줍니다.통깨, 소스 2T를 뿌려줍니다.달콤짭조름하고 고소한 소스에 버무려 맛있답니다. 한끼식사, 야식으로 좋은 설마간장 비빔국수 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시..