마수와

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이찬원의 입니다. 재료: 밥새우 100g, 대파 1/2대, 진간장 1T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 대파는 잘게 다져줍니다. 마른 팬에 밥새우를 볶아 체에 걸러 잔가루를 털어줍니다. * 밥새우를 볶아 체반에 걸르면 잡냄새를 제거해줄수 있어요. 다진마늘, 다진대파를 넣고 볶아줍니다. 밥새우, 진간장 1T를 넣고 볶아줍니다. 약불로 줄이고 설탕 2T, 올리고당 2T을 넣고 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 달콤짭조름하고 바삭, 고소한 맛이 좋아 밥반찬으로 좋답니다. 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 밥도둑 반찬 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 류수영의 입니다. 재료: 스파게티 면 2인분, 냉동 새우 6마리, 마요네즈 듬뿍 1T, 버터 40g, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 참치액 1T, 우유 200ml, 물, 굵은 소금 1T, 식용유, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 물이 끓으면 굵은 소금 1T, 스파게티 면 2인분을 넣고 8분 삶아줍니다. 냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라줍니다. 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 마늘이 갈색이 될 때까지 약불에서 볶아줍니다. 냉동새우를 넣고 약불에서 2분 볶아줍니다. 식용유, 고춧가루를 넣고 약불에서 2분 볶아줍니다. 우유, 참치액을 넣고 섞어줍니다. 삶은 면을 넣고 강불에서 잘 섞어줍니다. ※ 면수는 소스의 농도를 ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이찬원의 입니다. 재료: 스팸 200g, 물 400ml, 감자 2개, 양파 1/2개, 두부 1모, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 스팸은 위생 봉투에 넣어 손으로 으깨줍니다. 양파, 감자는 깍둑 썰어줍니다. 두부는 깍둑 썰어줍니다. 대파, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 냄비에 스팸을 넣고 중불에 볶아 기름을 내줍니다. 감자, 양파, 대파, 청양고추, 물, 두부를 넣어줍니다. 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T, 물 2컵을 넣어줍니다. 끓어오르면 약불로 줄이고 섞고 국물이 걸쭉해 질때까지 끓여줍..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 또띠아 1장, 냉동새우 6마리, 버터 40g, 마늘 0.5T, 토마토 1개, 모짜렐라 피자치즈, 소금 2꼬집, 올리고당 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 방울토마토 5개 대신 토마토 1개를 사용했어요. * 꿀 대신 올리고당을 사용했어요. 냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라줍니다. 예열 하지 않은 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 중약불에서 볶아줍니다. 마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄이고 새우를 넣고 3분 정도 볶아줍니다. 그릇에 마늘기름, 새우를 담아줍니다. 팬에 또띠아를 올리고 약불에서 구워줍니다. 또띠아 테두리를 2cm 정도 남기고 모짜렐라치즈를 올려줍니다. 치즈 위에 토마토를 가위로 잘라 ..

오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 입니다. 제철 두릅으로 두릅전 만들어 볼게요. 두릅은 밑동을 자르고 잔가시는 칼로 긁어서 제거해줍니다. 물이 끓어오르면 소금, 손질한 두릅을 넣고 숨이 죽을 정도로 데쳐 줍니다. 찬물에 넣고 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 볼에 부침가루 150ml, 물 100ml, 달걀 1개를 넣고 섞어줍니다. 반죽에 넣고 푹 적셔줍니다. 식용유를 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 진간장 2T, 물 2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 섞어줍니다. 그릇에 두릅전을 담고 양념장을 곁들여 줍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 고소한 맛이 좋답니다. 영양 간식으로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이..

오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 두릅숙회 입니다. 재료: 두릅 440g, 소금 1T, 물, 초고추장 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 두릅으로 두릅숙회를 만들어 볼게요. 두릅은 밑동을 자르고 잔가시는 칼로 긁어서 제거해줍니다. 물이 끓어오르면 소금을 넣어줍니다. 손질한 두릅을 넣고 숨이 죽을 정도로 데쳐 줍니다. 찬물에 넣고 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 그릇에 데친 두릅을 담고 초고추장을 곁들여 줍니다. 향긋하고 부드러운 맛이 좋답니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️ #두릅숙회 #두릅숙회만들기 #두릅데치는방법 #두릅 #두릅요리 #봄나물 #봄나물요리 #집밥메뉴 #반찬 #반찬만들기 #밑..

오늘 만들어 본 음식은 제철 마늘쫑으로 만든 입니다. 재료: 마늘쫑 250g, 소금 0.5T, 통깨 양념장: 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 마늘쫑으로 마늘쫑무침을 만들어 볼게요. 마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 물이 끓으면 소금 0.5T, 마늘쫑을 넣어줍니다. 파랗게 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 볼에 고춧가루 1T, 고추장 2T, 올리고당 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T을 넣고 섞어줍니다. 마늘쫑을 넣고 버무려 줍니다. 통깨를 넣고 섞어줍니다. 매콤달콤해서 밥반찬으로 좋답니다. 밥반찬으로도 좋고 고기요리에도 잘 어울리는 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하..

오늘 만들어 본 음식은 제철 마늘쫑으로 만든 입니다. 재료: 마늘쫑 250g, 멸치 150g, 소금 0.5T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 통깨 양념장 재료: 설탕 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 제철 마늘쫑으로 마늘쫑멸치볶음 만들어 볼게요. 마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 물이 끓으면 소금 0.5T, 마늘쫑을 넣어줍니다. 파랗게 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 볼에 설탕 1T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T를 넣고 섞어줍니다. 마른 팬에 멸치 150g을 넣고 약한 불에서 볶아줍니다. 맛술 1T 넣고 볶아줍니다. * 멸치는 한번 볶아 비린내를 날려주고 그릇에 담..

오늘은 인기 프로그램 나혼자산다에 나온 박나래가 만든 꼬막비빔밥과 감자전을 만들어 봤어요^^ 꼬막비빔밥은 꼬막통조림을 사용해 쉽고 간단하게 만들었답니다. 양념장에 통조림 국물을 넣어 감칠맛이 좋고 꼬막살이 통통하고 쫄깃한 맛이 최고랍니다. 맛있는 꼬막비빔밥 꼭 만들어 보세요~ 비오는날이면 생각나는 부침개^^ 감자전은 제철감자를 강판에 갈아 감자전분을 넣어 부쳐 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 맛이 최고입니다. 맛있는 감자전 꼭 만들어보세요~ 탄산수에 생강청을 넣은 시원한 생강청 에이드도 만들어 봤답니다. 나혼자산다 "여름방학 특집"에 나온 박나래가 만든 맛있는 꼬막비빔밥과 감자전에 시원한 생강청 에이드 한잔 어떠세요? 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜브 "마수와" 채널로 놀러..