오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의
<꿀새우피자> 입니다.
<꿀새우피자 레시피>
재료: 또띠아 1장, 냉동새우 6마리, 버터 40g, 마늘 0.5T, 토마토 1개, 모짜렐라 피자치즈, 소금 2꼬집, 올리고당
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 방울토마토 5개 대신 토마토 1개를 사용했어요.
* 꿀 대신 올리고당을 사용했어요.
냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라줍니다.
예열 하지 않은 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.
마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄이고 새우를 넣고 3분 정도 볶아줍니다. 그릇에 마늘기름, 새우를 담아줍니다.
팬에 또띠아를 올리고 약불에서 구워줍니다.
또띠아 테두리를 2cm 정도 남기고 모짜렐라치즈를 올려줍니다.
치즈 위에 토마토를 가위로 잘라 올리고 소금 2꼬집을 뿌려줍니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 3분 정도 익혀줍니다.
치즈가 녹으면 피자 위에 새우를 올리고 마늘기름을 뿌려줍니다.
피자에 올리고당을 뿌려줍니다.
버터 마늘 새우와 고소한 모짜렐라 치즈가 듬뿍 올라가 더 맛있답니다.
재료도 간단하고 맛있는 초간단 피자 <꿀새우피자>
꼭 만들어보세요.
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