제철 오이로 새콤달콤 아삭한 오이피클 만들어 볼게요. 재료: 오이 3개, 양파 1개, 청양고추 2개 피클주스: 설탕 200ml, 식초 200ml, 물 400ml, 소금 2T, 피클링스파이스 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 용기는 끓는 물을 가득 담은 뒤 한 번 흔들어 소독해 준비해주세요.오이는 깨끗이 씻고 양끝을 잘라줍니다.1cm 두께로 잘라줍니다.양파는 한 입 크기로 잘라줍니다.청양고추는 송송 썰어줍니다.설탕 200ml, 식초 200ml, 물 400ml, 소금 2T, 피클링 스파이스 2T 넣고 중불에서 바글바글 끓여줍니다. *오래 끓이면 식초의 산이 날아가니 설탕이 다 녹을 때까지 끓여줍니다.밀폐용기에 오이, 양파, 청양고추를 담아줍니다.뜨거운 피클주스를 부어줍니다. * 뜨거울 때 ..