더운 날씨에 시원하게 먹을수 있는 쟁반막국수 만들어 볼게요. 재료: 메밀면 2인분, 오이 1개, 당근 1/3개, 양배추 조금, 상추 4장, 깻잎 6장, 통깨, 시판 동치미 냉면육수 1개, 삶은 달걀 1개 비빔양념장: 고춧가루 2T, 설탕 3T, 다진마늘 2T, 식초 3T, 진간장 2T, 연겨자 2T, 고추장 2T, 참기름 2T, 매실청 2T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 채소는 자투리 채소를 이용해도 좋아요. * 냉면육수는 냉동실에 1~ 2시간 정도 넣어 얼려주세요. * 달걀은 15분 정도 삶아줍니다.끓는물에 메밀국수를 넣고 5분 정도 삶아줍니다. 찬물에 비벼 헹구고 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.오이는 채썰어 줍니다.당근은 채썰어 줍니다.양배추는 채썰어 줍니다.상추는 채썰어 줍니다.깻..
