마수와

오늘은 여름에 시원하게 먹을 수 있는 만들어 볼게요. 재료: 시판 우동면 1개, 손질새우 10마리, 양상추 2장, 빨간색 파프리카 1/4개, 노란색 파프리카 1/4개, 마늘 6개 새우 밑간: 소금 두꼬집, 고춧가루 1t, 올리브유 1T 드레싱: 설탕 2T, 간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 올리브유 3T, 다진마늘 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 파프리카는 채썰어 줍니다. 마늘은 편 썰어줍니다. 손질새우 10마리, 소금 두꼬집, 고춧가루 1t, 올리브유 1T를 섞어줍니다. 설탕 2T, 간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 올리브유 3T, 다진마늘 1T 섞어줍니다. 물이 끓으면 우동면 1개를 넣고 5분 삶아 건져줍니다. 찬물에 씻고 체반에 밭쳐..

오늘은 진한 국물이 맛있는 소고기 미역국 만들어 볼게요. 재료: 마른 미역 40g, 소고기 국거리용 200g, 참기름 2T, 국간장 3T, 멸치액젓 3T, 소금 2T, 다진마늘 2T, 다시다 1T, 물 2500ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 미역이 잠길 정도로 넉넉한 물을 넣고 20분 불려줍니다. 불린 미역은 찬물에 주물러 씻고 헹궈줍니다. 미역은 채반에 밭쳐 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 중불로 달군 팬에 참기름 2T, 자른 소고기 200g을 넣고 소고기가 익을 때까지 볶아줍니다. 불린 미역, 국간장 1T, 멸치액젓 1T을 넣고 볶아줍니다. 물 2500ml을 넣고 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 20분 끓여줍니다. * 미역이 부드러워 질때까지 끓..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 오모리 김치찌개 컵라면 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 밀가루 듬뿍 1T, 뜨거운 물, 식용유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 대파는 송송 썰어줍니다. 컵라면에 스프, 오모리김치를 넣어줍니다. 뜨거운 물을 표시선의 절반까지만 부어줍니다. 면은 잘게 부셔줍니다. 밀가루 듬뿍 1T, 대파를 넣고 섞어줍니다. 달걀 1개를 넣고 섞어줍니다. 달군팬에 식용유 3바퀴를 넣고 반죽을 넣어 넓게 펴줍니다. 중약불에서 4분 부쳐줍니다. 그릇을 이용해 뒤집은 뒤, 반대쪽도 4분 부쳐줍니다. 꾹꾹 눌러가며 바삭하게 구워주세요. 마요네즈를 찍어 먹으면 더 맛있답니다. 초간단 레시피로 만드는 맛있는 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 냉동만두, 밀가루 1T, 소금 한 꼬집, 물 150ml, 식용유, 참기름 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 프라이팬에 맞는 뚜껑을 준비해주세요. 볼에 밀가루 1T, 물 150ml, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어줍니다. 마른 팬에 냉동만두를 꽃처럼 동그랗게 올려줍니다. 식용유를 가운데에 2바퀴, 바깥에 1바퀴를 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 3분 구워줍니다. 밀가루 물을 천천히 붓고 뚜껑을 덮어줍니다. 5분 정도 지나 타닥타닥 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분을 날려줍니다. 가장자리에 참기름을 약간 둘러줍니다. 바삭한 면이 위로 올라오도록 그릇을 이용해 뒤집어서 담아줍니다. 밑은 바삭한 군만두, 위는 쫀득한 찐만두 두가지..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 떡볶이떡 500g, 어묵 4장, 대파 1대, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 4T, 설탕, 간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 식용유 1T, 후춧가루 1t, 굵은 소금 1/3T, 물 600ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 대파는 반으로 가른 뒤 4cm 길이로 썰어줍니다. 어묵은 1/4 로 자르고 삼각형 모양으로 잘라줍니다. 볼에 고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 식용유 1T, 후춧가루 1t를 넣고 섞어줍니다. * 양념에 식용유를 넣으면 걸쭉한 떡볶이를 만들수 있어요.팬은 기름을 두르지 않고 대파, 어묵을 넣어줍니다. 물 600ml, 다진 마늘 0.5T, 설탕 1T, 굵은 소금 1/3T을 ..

오늘은 깻잎으로 밥도둑 반찬 만들어 볼게요. 재료: 깻잎 40장, 양파 1/2개, 당근 조금 양념장: 설탕 1.5T, 고춧가루 7T, 진간장 8T, 멸치액젓 1.5T, 물 5T, 다진마늘 1.5T, 물엿 2.5T ※ 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다. 양파는 채썰어 줍니다. 당근은 채썰어 줍니다. 볼에 설탕 1.5T, 고춧가루 7T, 진간장 8T, 멸치액젓 1.5T, 물 5T, 다진마늘 1.5T, 물엿 2.5T을 넣고 섞어줍니다. 당근, 양파를 넣고 섞어줍니다. 밀폐용기에 깻잎 2장을 넣고 양념장 1T를 발라가면서 켜켜이 쌓아줍니다. 향긋한 깻잎에 매콤달콤짭조름한 양념이 잘 되어 있어 맛있답니다. 초간단 밥도둑 반찬 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁..

오늘은 밥반찬으로 좋은 가지무침만들어 볼게요. 재료: 가지 3개, 대파 1/2대, 홍고추 1개 양념: 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 가지는 꼭지를 자르고 깨끗이 씻어줍니다. 가로로 3등분 잘라주고 길게 4등분 해줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 홍고추는 길게 반으로 잘라 씨를 제거해줍니다. 반으로 잘라 채썰어 줍니다. 전자레인지용 그릇에 가지, 물을 조금 넣어줍니다. 랩을 씌워서 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 한김 식히고 찢어줍니다.체에 밭쳐 물기를 짜줍니다. 볼에 가지, 멸치액젓 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨, 대파, 홍고추를 넣고 버무려줍니다. * 부족한 간은 소금을 넣어주세요. 감칠맛 좋은 양념..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 입니다. 재료: 얼갈이 1단, 고춧가루 6T, 멸치액젓 6T, 생수 6T, 설탕 3T, 양파 1/2개, 통깨 1.5T, 식초 1.5T, 다진마늘 1.5t 절임용 소금물: 굵은소금 100ml, 물 500ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 얼갈이배추는 뿌리를 잘라내고 5cm 크기로 잘라줍니다. 흐르는물에 씻어줍니다. 양파는 다져줍니다. 소금물을 뿌려 30분 정도 절여줍니다. 볼에 고춧가루 6T, 멸치액젓 6T, 생수 6T, 설탕 3T, 다진양파, 통깨 1.5T, 식초 1.5T, 다진마늘 1.5t를 넣고 섞어줍니다. 절인 배추는 체에 밭쳐 소금물을 빼줍니다. 절인 배추, 양념을 넣고 버무려줍니다. 그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다. 매콤달콤 짭조름한 양..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 입니다. 재료: 열무 1단, 얼갈이배추 1단, 생수 4L, 홍고추 4개, 양파 2개, 대파 1대, 다진마늘 1T, 다진생강 0.5T, 멸치액젓 200ml, 굵은소금 2T, 설탕 2T, 고춧가루 2T 밀가루풀: 밀가루 100ml, 물 200ml 절임용 소금물: 굵은소금 300ml, 물 1000ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 재료와 양념은 열무, 얼갈이배추 2단 분량으로 줄여 넣어줬어요. 얼갈이배추는 뿌리를 잘라내고 5cm 크기로 잘라줍니다. 열무뿌리를 칼로 긁어내어 다듬어 줍니다. 뿌리는 반으로 자르고 이파리는 5cm 크기로 잘라줍니다. 열무, 얼갈이배추는 흐르는 물에 씻어줍니다. 홍고추는 큼직하게 썰어줍니다. 양파는 큼직하게 썰어줍니다...

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 입니다. 재료: 통조림 옥수수 1캔(340g), 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 마요네즈 듬뿍 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.5t, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 빨간 파프리카는 다져줍니다. 노란 파프리카는 다져줍니다. 양파는 다져줍니다. 볼에 통조림 옥수수 1캔을 국물까지 담고 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양파, 마요네즈 듬뿍 3T, 식초 2T, 설탕 1T을 넣고 섞어줍니다. 소금 0.5t, 후추를 넣고 섞어줍니다. 냉장고에 넣고 차갑게 먹으면 맛있답니다. 양파와 파프리카의 아삭함과 옥수수의 달콤한 맛이 좋답니다. 사이드 메뉴로 좋은 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 유튜..