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오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 <눈꽃만두>입니다.
<눈꽃만두 레시피>
재료: 냉동만두, 밀가루 1T, 소금 한 꼬집, 물 150ml,
식용유, 참기름
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 프라이팬에 맞는 뚜껑을 준비해주세요.
볼에 밀가루 1T, 물 150ml, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어줍니다.
마른 팬에 냉동만두를 꽃처럼 동그랗게 올려줍니다.
식용유를 가운데에 2바퀴, 바깥에 1바퀴를 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 3분 구워줍니다.
밀가루 물을 천천히 붓고 뚜껑을 덮어줍니다.
5분 정도 지나 타닥타닥 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분을 날려줍니다.
가장자리에 참기름을 약간 둘러줍니다.
바삭한 면이 위로 올라오도록 그릇을 이용해 뒤집어서 담아줍니다.
밑은 바삭한 군만두, 위는 쫀득한 찐만두 두가지
맛을 즐길수 있답니다.
바삭하고 쫀득해 더 맛있는 <눈꽃만두> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면
유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️
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