마수와

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 장민호의 차돌탕수육 입니다. 재료: 냉동 우삼겹 500g, 전분가루 200g, 소금 한꼬집, 차가운 물 120ml, 식용유 탕수육 소스 재료: 양파 1/4개, 청양고추 1개, 파인애플 통조림 국물 100ml, 물 100ml, 간장 3T, 설탕 3T, 식초 3T, 전분가루 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 냉동 차돌박이 대신 우삼겹을 사용했어요.위생 비닐에 우삼겹 500g, 전분가루 200g 소금 한 꼬집을 넣고 흔들어 섞어줍니다. 차가운 물 120ml를 넣고 흔들어 섞어줍니다.식용유를 넣고 강불에서 끓여줍니다. 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 보글보글 올라오면 알맞은 온도입니다.180도 기름에 약 3분간 튀겨줍니다.양파는 한입 크기로 썰어줍니다.청양고추는..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 진서연의 마녀스프 입니다. 재료: 토마토 2개, 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 양배추 1/3통, 토마토 퓌레 1통, 사과 1개, 카레 가루 1봉지, 올리브오일, 다진 마늘 1T, 무염 버터 50g * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 채소는 원하는 채소로 사용해도 되요.토마토 2개는 4등분 해줍니다.양파 1개는 한입 크기로 잘라줍니다.양배추 1/3통은 한입 크기로 잘라줍니다.당근 1개는 한입 크기로 잘라줍니다.감자 2개는 한입 크기로 잘라줍니다.사과 1개는 한입 크기로 잘라줍니다.팬에 올리브 오일, 양파를 넣고 중불에서 볶아 카라멜라이징 해줍니다.다진 마늘 1T, 무염 버터 50g 넣고 볶아줍니다.감자, 당근, 양배추, 토마토, 토마토 퓌레 1통, ..

토마토 주스를 넣어 해장 라면으로 좋은 토마토 라면 만들어 볼게요. 재료: 신라면 1개, 물 150ml, 토마토주스 350ml, 달걀 2개, 대파 1/2대 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 라면 다른 라면을 사용해도 됩니다.대파는 송송 썰어줍니다.달걀은 풀어줍니다.물 150ml, 토마토주스 350ml, 신라면, 건더기 스프, 분말 스프를 넣고 뚜껑을 덮어 4분 정도 끓여줍니다.달걀물을 넣고 끓여줍니다.그릇에 담고 대파를 올려줍니다.얼큰하고 새콤달콤한 국물과 쫄깃한 면을 같이 먹으면 맛있답니다. 해장라면으로 좋은 토마토라면 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/BexiBNUuDWE?si=qF0WZ5Os7R8Rj1bY ..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 진서연의 두부참치쌈장 입니다. 재료: 두부 1모, 참치 1캔 150g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 저당 고추장 1T, 올리고당 1T, 들기름 1T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 저당 고추장 대신 일반 고추장을 사용했어요.참치는 체반에 밭쳐 기름기를 제거해줍니다.두부는 으깨줍니다.양파는 잘게 다져줍니다.청양고추는 잘게 다져줍니다.마른 팬에 두부를 넣고 약불에서 수분을 날려줍니다.참치, 양파, 청양고추, 올리고당 1T, 고추장 1T를 넣고 볶아줍니다.들기름 1T를 넣고 볶아줍니다.삶은 양배추, 잡곡밥과 같이 먹으면 맛있답니다. 다이어트에 좋은 두부참치쌈장 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 만능 바질마요 입니다. 재료: 바질 10g, 마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.바질은 잘게 다져줍니다.달걀노른자를 분리해줍다.마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개, 다진 바질을 섞어줍니다. * 냉장고에서 약 1주일 정도 보관 가능합니다.반건조 오징어, 크래커 등 디핑소스로 잘 어울린답니다. 다양한 요리에 디핑소스로 잘 어울리는 만능 바질마요 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️..

아삭한 양배추와 게맛살을 와사비마요 소스에 버무려 넣은 양배추 크래미 샌드위치 만들어 볼게요. 재료: 식빵 2장, 양배추200g, 크래미 4개, 슬라이스햄 4장, 슬라이스치즈 1장, 소스: 마요네즈 5T, 와사비 1T, 허니 머스타드 1T, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.양배추는 채썰고 씻은 뒤 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.크래미는 잘게 찢어줍니다.양배추, 크래미, 마요네즈 5T, 와사비 1T, 허니 머스타드 1T, 후추를 넣고 버무려줍니다.식빵-> 햄-> 치즈-> 햄-> 크래미-> 식빵 순으로 샌드위치를 만들어줍니다.랩으로 싸고 반으로 잘라줍니다.양배추와 게맛살을 와사비마요 소스에 버무려 느끼하지 않고 맛있답니다. 브런치 메뉴로도 좋고 한끼식사로도..

제철 봄나물 달래로 양념장과 아삭한 콩나물무밥 만들어볼게요. 재료: 무 1토막 (150g), 콩나물 2줌 (100g), 쌀 3컵, 물 2컵 재료: 달래 50g, 홍고추 1개, 진간장 3T, 국간장 1T, 물 3T, 매실청 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 멸치액젓 1T, 참기름 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.무는 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다.콩나물은 손질 후 씻어 물기를 제거해줍니다.쌀은 씻어줍니다.전기밥솥에 쌀, 무, 콩나물, 물 2컵을 넣어줍니다. 백미 취사 버튼을 눌러줍니다.밥이 다 되면 주걱으로 섞고 그릇에 콩나물무밥을 담아줍니다.달래는 둥근 뿌리 부분의 겉껍질을 벗기고 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다.달래는 잘게 잘라줍니다.홍고추는 다져줍니다.달래, 홍고추, 진간장 3T,..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 차예련의 명란찜 입니다. 재료: 명란젓 4줄, 대파, 청양고추 1/2개, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 통깨, 참기름 6T * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.명란젓은 흐르는 물에 씻고 잘게 다져줍니다.대파는 잘게 다져줍니다.청양고추는 잘게 다져줍니다.내열 용기에 다진 명란젓, 다진 대파, 청양고추, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 통깨, 참기름 6T를 넣고 섞어줍니다.찜기에 넣고 5분간 쪄줍니다.매콤 짭조름한 명란찜은 밥에 비벼 먹어도 맛있답니다. 밥도둑 반찬 명란찜 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/h2hqXOH-OZs?si=OT6mKhd1h0vTNuhn #편스토랑 #차예련..

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 만원 닭볶음탕 입니다. 재료: 닭볶음탕용 닭 1kg, 감자 2개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 진간장 8T, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 쌈장 듬뿍 1T, 소금 3꼬집, 물 1L * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.닭볶음탕용 닭은 물에 헹구고 붙어있는 내장 제거해줍니다.강불로 달군 팬에 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 3분간 구워줍니다.감자는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썰어줍니다.대파는 굵게 송송 썰어줍니다.양파는 굵게 채 썰어줍니다.청양고추, 홍고추는 송송 썰어줍니다.닭에서 기름이 나오면 다진마늘 1T, 대파를 넣고 볶아줍니다.진간장 8T, 고춧가루 4T, 설탕 3T를 넣고 중불에서 볶아줍니다...

제철 풋마늘로 맛있는 풋마늘 김치 만들어 볼게요. 재료: 풋마늘 한봉지, 멸치액젓 100ml, 갈아 만든 배음료 120ml, 매실청 3T, 새우젓 1T, 고춧가루 180ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.풋마늘은 뿌리를 자르고 손질해 줍니다.깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.5cm 길이로 잘라줍니다.멸치액젓 100ml, 배음료 120ml, 매실청 3T, 새우젓 1T, 고춧가루 180ml를 넣고 섞어줍니다.풋마늘을 넣고 버무려줍니다.밀폐용기에 담아 하루 정도 상온에 두고 냉장 보관해줍니다.익혀 먹어야 간이 잘 베어 더 맛있답니다. 고기 구이, 라면에 같이 먹으면 더 맛있답니다. 밥도둑 반찬 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://yout..