마수와

상큼 짭조름한 소스가 맛있는 시저샐러드 만들어 볼게요.재료: 아삭이 상추 10장, 오이 1/2개, 토마토 1개, 잠봉 슬라이스햄 5장시저드레싱: 파마산 치즈가루 1T, 레몬즙 1T, 마요네즈 3T, 설탕 2t, 다진 마늘 1t, 후춧가루, 씨겨자 1t* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.* 샐러드 채소는 로메인, 치커리, 양상추 원하는 재료로 사용해주세요.아삭이 상추은 체에 발쳐 씻고 물기를 제거해줍니다.먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.오이는 반으로 자르고 어슷 썰어줍니다.토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.잠봉 슬라이스햄은 반으로 잘라줍니다.파마산 치즈가루 1T, 레몬즙 1T, 마요네즈 3T, 설탕 2t, 다진 마늘 1t, 후춧가루, 씨겨자 1t를 섞어줍니다.그릇 가장자리에 슬라이스햄을 담아줍니다.아..

남은 깻잎으로 밥반찬 깻잎장아찌 만들어 볼게요. 재료: 깻잎 60장, 마늘 2개, 대파 5cm, 홍고추 1개, 청양고추 1개 절임물 재료: 진간장 100ml, 식초 100ml, 물 100ml, 설탕 100ml * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 용기는 끓는 물을 가득 담은 뒤 한 번 흔들어 소독해 준비해주세요.깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다. 끝부분을 1cm 정도 남기고 잘라줍니다.마늘은 슬라이스 해줍니다.대파는 반으로 잘라줍니다.홍고추, 청양고추는 어슷 썰어줍니다.냄비에 진간장 100ml, 양조식초 100ml, 물 100ml, 설탕 100ml을 넣고 섞어줍니다.청양고추, 홍고추, 대파, 마늘을 넣어줍니다.설탕이 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다. 불을 끄고 한김 식혀줍니다. * 절임물은 ..

몸에 좋은 양배추로 맛있는 양배추 샐러드 만들어 볼게요. 재료: 양배추 1/4통, 당근 1/4, 옥수수 통조림 340g, 마요네즈 5T, 허니머스터드 1T, 설탕 1T, 소금 3꼬집, 레몬즙 1T, 후추 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.양배추는 사각모양으로 잘게 잘라줍니다.당근은 사각모양으로 잘게 잘라줍니다.옥수수 통조림은 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.양배추, 당근, 옥수수 통조림을 섞어줍니다.마요네즈 5T, 허니머스터드 1T, 설탕 1T, 소금 3꼬집, 레몬즙 1T, 후추를 넣고 섞어줍니다.샐러드로 먹어도 좋고 빵에 넣어 먹어도 맛있답니다. 아삭하고 달콤 고소한 양배추 샐러드 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/..

제철 봄나물 쑥부지깽이로 부드럽고 고소한 부지갱이나물 무침 만들어 볼게요. 재료: 부지갱이 300g, 굵은소금 1T 양념: 국간장 1T, 참치액젓 1T, 다진마늘 1T, 다진 대파 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.부지갱이는 굵거나 억센 줄기는 자르고 누런 잎도 제거해줍니다.끓는물에 굵은소금 1T, 부지갱이를 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.부드럽게 삶아지면 찬물에 넣고 헹궈줍니다. 물기를 짜줍니다.대파는 다져줍니다.다진 대파 1T, 국간장 1T, 참치액젓 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.밥반찬, 비빔밥으로 먹어도 좋답니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 봄나물 부지갱이나물무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ..

향긋한 봄나물로 맛있는 유채나물무침 만들어볼게요. 재료: 유채나물 200g, 굵은소금 1/2T 양념: 된장 0.5T, 고추장 0.5T, 고춧가루 0.5T, 참치액 1T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 다진대파 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 부족한 간은 참치액, 국간장을 넣고 맞춰주세요. 유채나물은 굵거나 억센 줄기는 자르고 누런 잎도 제거해줍니다.끓는물에 굵은소금 1/2T, 유채나물을 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.부드럽게 삶아지면 찬물에 넣고 헹궈줍니다.물기를 짜줍니다.먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.대파는 다져줍니다.된장 0.5T, 고추장 0.5T, 고춧가루 0.5T, 참치액 1T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 다진대파 1T, 참기름 1T, 통깨를 섞어줍니다.유채..

쫄깃한 느타리버섯으로 밥반찬으로 좋은 느타리버섯볶음 만들어 볼게요. 밥에 넣고 비빔밥으로 만들어 먹어도 좋답니다. 비빔밥, 밑반찬으로 좋은 느타리버섯볶음 꼭 만들어보세요. 재료: 느타리버섯 200g, 양파 1/2개, 당근 약간, 대파 약간, 식용유, 굵은소금 1/2T 양념: 굴소스 1T, 진간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.느타리버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.양파는 채썰어 줍니다.당근은 채썰어 줍니다.대파는 채썰어 줍니다.끓는물에 굵은소금 1/2T를 넣고 느타리버섯을 10초 데쳐줍니다.찬물에 담궈 열기를 빼고 물기를 짜고 제거해줍니다.중불로 달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1T, 느타리버섯을 넣고 볶아줍니다.당근, 양파를 넣고 ..

제철 참나물로 브런치 메뉴로 좋은 참나물 우삼겹 파스타 만들어 볼게요. 재료: 스파게티면 100g, 소금 1T, 참나물 한줌, 우삼겹 150g, 마늘 6톨, 미림 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 올리브유 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.참나물은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.마늘은 편 썰어줍니다.끓는물에 굵은 소금 1T, 스파게티면 100g을 넣고 10분 삶아줍니다.삶은면은 체반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다. * 면 삶은물 50ml 남겨줍니다.중불로 달군팬에 올리브유, 마늘을 넣고 볶아줍니다.우삼겹 150g, 미림 1T을 넣고 볶아줍니다.우삼겹이 익으면 스파게티면, 면수 50ml 넣고 볶아줍니다.진간장 1T, 굴소스 1T 넣고 섞어줍니다.참나물을 넣고 약불에서 볶아줍니다.향긋하고 ..

제철 취나물로 향긋하고 고소한 취나물무침 만들어 볼게요. 재료: 생 취나물 354g, 소금 1T 양념: 참치액 2T, 참기름 2T, 다진마늘 2T, 다진대파 2T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. 취나물은 잎과 줄기는 분리하고 굵고 딱딱한 줄기는 버려줍니다.끓는물에 소금 1T, 취나물을 넣고 강불에서 1분 30초 데쳐줍니다.찬물에 헹구고 물기를 짜줍니다.대파는 다져줍니다.볼에 취나물, 참치액 2T, 참기름 2T, 다진마늘 2T, 다진대파 2T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.향긋하고 고소해 밥반찬으로 좋답니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 취나물무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/H6DODvwyPZ4?si=wSt-ra..

밥반찬으로 좋은 아삭한 숙주나물무침 만들어 볼게요. 재료: 숙주 400g, 당근 1/4개, 쪽파 2대, 소금 0.5T 양념: 소금 0.2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.숙주는 꼬리를 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다.끓는물에 소금 0.5T, 숙주를 넣고 3분간 데쳐줍니다.데친 숙주는 찬물에 헹구고 물기를 짜줍니다.당근은 채썰어 줍니다.쪽파는 송송 썰어줍니다.숙주, 소금 0.2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.당근, 쪽파를 넣고 가볍게 버무려줍니다.아삭하고 깔끔해 밥반찬으로 좋답니다. 초간단 레시피로 맛있는 숙주나물무침 꼭 만들어보세요. 자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요. ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.b..

제철 봄나물 참나물과 골뱅이로 맛있는 참나물 골뱅이무침 만들어 볼게요. 참나물 100g, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 골뱅이 통조림 300g 양념: 골뱅이 국물, 고춧가루 1T, 식초 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.참나물은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.양파는 채썰어 줍니다. 홍고추는 어슷 썰어줍니다.골뱅이 통조림은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.골뱅이 국물, 고춧가루 1T, 식초 1T, 진간장 1T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨를 섞어줍니다.참나물, 양파, 홍고추, 골뱅이, 양념을 넣고 무쳐줍니다.향긋하고 아삭한 참나물과 쫄깃한 골뱅이를 매콤새콤달콤한 양념에 무쳐 맛있답니다..