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오늘 만들어 본 음식은 <부추무침>입니다.
<부추무침 레시피>
재료: 부추 한줌, 양파 1/2개, 통깨
양념장: 고춧가루 2T, 멸치액젓 2T, 식초 2T,
올리고당 2T, 참기름 2T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 올리고당 대신 설탕을 사용해도 되요.
부추는 5cm 길이로 썰어줍니다.
양파는 얇게 채썰어 줍니다.
볼에 고춧가루 2T, 멸치액젓 2T, 식초 2T, 올리고당 2T, 참기름 2T을 넣고 섞어줍니다.
볼에 부추, 양파, 양념장, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.
아삭한 부추와 양파가 매콤달콤 감칠맛 좋은 양념과 잘 어울린답니다.
고기요리에 밑반찬으로 좋은 <부추무침> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면
유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️
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