오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 장민호의 차돌탕수육 입니다. 재료: 냉동 우삼겹 500g, 전분가루 200g, 소금 한꼬집, 차가운 물 120ml, 식용유 탕수육 소스 재료: 양파 1/4개, 청양고추 1개, 파인애플 통조림 국물 100ml, 물 100ml, 간장 3T, 설탕 3T, 식초 3T, 전분가루 * 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요. * 냉동 차돌박이 대신 우삼겹을 사용했어요.위생 비닐에 우삼겹 500g, 전분가루 200g 소금 한 꼬집을 넣고 흔들어 섞어줍니다. 차가운 물 120ml를 넣고 흔들어 섞어줍니다.식용유를 넣고 강불에서 끓여줍니다. 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 보글보글 올라오면 알맞은 온도입니다.180도 기름에 약 3분간 튀겨줍니다.양파는 한입 크기로 썰어줍니다.청양고추는..