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오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 만능 바질마요 입니다.
<만능 바질마요 레시피>
재료: 바질 10g, 마요네즈 12T, 레몬즙 3T,
현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
바질은 잘게 다져줍니다.
달걀노른자를 분리해줍다.
마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T,
소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개, 다진 바질을 섞어줍니다.
* 냉장고에서 약 1주일 정도 보관 가능합니다.
반건조 오징어, 크래커 등 디핑소스로 잘 어울린답니다.
다양한 요리에 디핑소스로 잘 어울리는 만능 바질마요 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/IqcsnAArX18?si=VsFgMvKKuNtuWSu_
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