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오늘은 당근으로 아삭하고 상큼해 샐러드로 먹기 좋은 당근라페 만들어 볼게요.
<당근라페 레시피>
재료: 당근 200g 1개, 소금 0.5T,
홀그레인 머스타드 0.5T, 올리브오일 2.5T, 레몬즙 1.5T, 올리고당 1.5T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
껍질을 벗기고 채칼로 채썰어 줍니다.
소금 0.5T를 넣고 버무려 20분 정도 절여줍니다.
물기를 제거해줍니다.
야채탈수기에 넣고 펌핑 해주면 물기를 쉽게 제거할수 있답니다.
홀그레인 머스타드 0.5T, 올리브오일 2.5T, 레몬즙 1.5T, 올리고당 1.5T 넣고 버무려줍니다.
밀폐용기에 담고 냉장 보관 후 시원하게 먹으면 맛있답니다.
고기 요리, 빵과 같이 먹어도 좋답니다.
아삭하고 상큼한 샐러드 당근라페 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/fwBgXKR-3Sk?si=JH47rM1vGZy2wAMg
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