제철 가지로 맛있는 가지무침 만들어 볼게요.
<가지무침 레시피>
재료: 가지 3개, 쪽파
양념: 참치액 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 고춧가루 0.5T, 통깨
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 전자레인지용 그릇에 가지, 물을 조금 넣고
랩을 씌워서 전자레인지에 5분 돌려도 됩니다.
가지는 깨끗하게 씻어 꼭지를 잘라줍니다.
가로로 3등분 자르고 길게 잘라줍니다.
쪽파는 송송 썰어줍니다.
닌자 콤비 올인원 멀티쿠커로 가지를 쪄줄게요.
콤비팬에 물을 넣고 크리스피 플레이트를 올려줍니다.
가지를 올려줍니다.
Combi Cooker 기능 중 STEAM 찜기모드로 쪄줄게요.
Combi Cooker로 맞추고 버튼을 눌러
STEAM 선택하고 10분으로 맞춰주세요.
채소를 STEAM 모드로 쪄주면 높은 온도에서 부드럽게 조리해 수분, 향, 영양소를 유지해줍니다.
닌자 콤비 올인원 멀티쿠커는 다른 에어프라이어와 달리 스팀기능이 들어가 있어 찜요리도 할수있어요.
닌자콤비 STEAM 모드를 사용하니깐
가지가 부드럽게 잘 익었네요.
채소 수분, 향, 영양소까지 유지해주니깐
채소찜 요리에 잘 사용할것 같아요.
한김 식히고 물기를 짜줍니다.
볼에 가지, 참치액 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T,
참기름 2T, 고춧가루 0.5T, 쪽파, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.
밀폐용기에 담아 냉장 보관후 시원하게 드시면 더 맛있답니다.
매콤하고 감칠맛이 좋아 밥반찬으로 좋답니다.
밥도둑 반찬으로 좋은 가지무침 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/gi9ayDC7ip8?si=_eszhbsqlxLqgHQx
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