오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 무침만두 입니다.
<무침만두 레시피>
재료: 냉동만두 5개, 식용유
양념장: 고춧가루 2T, 설탕 2T, 물 2T, 고추장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1T, 통깨 1T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 냉동만두 1봉지 대신 5개를 사용하고 양념장의 양을 줄였어요.
강불로 예열한 팬에 냉동만두를 올리고 식용유를 부어 구워줍니다.
기름이 달아오르면 중불로 줄이고 노릇하게 구워줍니다.
구운 만두는 채반에 밭쳐 기름을 제거해줍니다.
볼에 고춧가루 2T, 설탕 2T, 물 2T를 넣고 섞어줍니다.
고추장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1T, 통깨 1T를 넣고 섞어줍니다.
볼에 만두, 양념장 1T를 넣고 버무려줍니다.
그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구운 만두에 매콤달콤한 양념에 무쳐 맛있답니다.
간식, 안주로도 좋은 무침만두 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/df1WhP5-Tb0?si=-kqnYrAJonOVfgXo
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