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오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 <어남선생 기본초장> 입니다.
<어남선생 기본초장 레시피>
재료: 고추장 듬뿍 2T, 설탕 3T, 식초 3T, 멸치액젓 1t, 갈은 깨
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 까나리액젓 대신 멸치액젓을 사용했어요.
통깨는 갈아줍니다.
볼에 설탕 3T, 식초 3T, 고추장 듬뿍 2T, 멸치 액젓 1t, 갈은 깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다.
매콤하고 새콤달콤하고 감칠맛이 좋답니다.
무침 요리, 회덮밥, 숙회 양념장으로 좋은
<어남선생 기본초장> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면
유튜브 "마수와" 채널로 놀러와주세요❤️
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