오늘은 불지않고 맛있는 잡채 만들어볼게요.
<잡채 레시피>
재료: 당면 300g, 당근 1/2개, 양파 1개,
부추 한줌, 파프리카 빨간색 1/2개,
파프리카 노란색 1/2개, 느타리버섯 한팩,
돼지고기 등심 잡채용 200g, 통깨, 식용유, 소금
돼지고기버섯 양념: 진간장 2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 참기름 1T, 후추
당면 양념: 진간장 3T, 물 200ml, 식용유 4바퀴
잡채 양념: 진간장 3T, 설탕 2T, 후추, 참기름 2T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 돼지고기 등심 잡채용 200g 대신 양념돼지목살을 사용했어요.
주방필수템!! 알텐바흐 스텐밧드 공동구매 진행중입니다.
알텐바흐 스텐밧드
(공구기간: 8월 4일~ 8월 8일까지)
다양한 사이즈의 알텐바흐 스텐밧드 구매하시면 재료준비, 음식조리, 보관까지 가능해 모든 요리에 유용하게 잘 사용하실수 있습니다.
이번 기회에 마수와 pick!! 주방필수템!! 알텐바흐 스텐밧드 최저가로 꼭 구매해보세요.
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<알텐바흐 스텐밧드>
✔️ 포스코 304 스테인리스로 위생적이고 반영구적으로 사용가능!
304 스테인리스 스틸은 위생적이고 부식에 강해 의료기구로 사용될 정도로 안전한 소재입니다. 음식물이 직접 닿고 섭취할 때 안심하고 사용할 수 있습니다.
유해성분이 검출되지 않은 안전한 소재로 염분과 산이 많은 음식을 넣어도 부식이나 상할 걱정 없고! 색배임도 없고! 세균 증식 억제도 됩니다.
✔️ 열지 않아도 내부가 보이는 반투명 뚜껑
환경호르몬 걱정없는 엘라스토머+PP재질로 제작한 뚜껑으로 반투명으로 되어있어 열지 않아도 간편하게 내용물 확인이 가능합니다.
✔️ 다양한 사이즈와 스테인리스 와이어 채망 으로 활용도 UP!
다양한 사이즈로 활용도를 높이고 기본 구성인 와이어 채망으로 음식을 신선하게 보관할 수 있습니다.
고기에 양념을 재울 때!
튀김류 음식 기름을 제거할 때!
채소, 과일 세척한 후 물기를 제거할 때!
설거지 후식기건조대 대용으로!
✔️ 냉장, 냉동 보관으로 신선도 유지
생선, 육류, 채소 등 보관 식품의 신선도를 최상으로 유지할 수 있습니다.
해산물, 생선, 육류,등 세균 증식이 쉬운 재료들의 세균 증식을 억제해줘서 신선하게 보관가능!
냄새가 강하고 변색이 심한 김치도 신선하게 보관가능!
✔️ 오븐,에어프라이어 사용가능
오븐,에어프라이어 사용시 최대200도까지 이용 가능하며 반드시 뚜껑을 제외한 스텐 용기만 사용해 주세요.
* 직화,그릴, 전자레인지는사용 불가합니다.
✔️ 식기세척기 사용 가능
알텐바흐 스텐밧드에 당면, 찬물을 넣고 40분 정도 불려줍니다.
잡채에 들어갈 채소도 채썰어 준비해 볼게요.
파프리카, 양파, 당근, 부추, 느타리버섯 등 기호에 맞게 채썰어 준비해주세요.
채썰어 놓은 채소는 알텐바흐 스텐밧드에 넣어 냉장 보관해주세요.
설날, 추석, 가족모임 처럼 다양한 음식을 준비할때 유용하게 잘 사용할 수 있을것 같아요.
잘 불려진 당면은 와이드채망으로 눌러 물기를 제거해줍니다.
알텐바흐 스텐밧드는 와이드채망이 있어 채반이 따로 필요하지 않아요.
중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 채썬 당근, 양파, 파프리카를 소금 한꼬집 넣고 볶아줍니다.
중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 양념한 목살을 넣고 볶아줍니다.
목살이 반쯤 익으면 느타리버섯을 넣고 볶아줍니다.
알텐바흐 스텐밧드에 볶은 채소, 고기를 담아 식혀두면 편리합니다.
불린 당면, 진간장 3T, 물 200ml, 식용유를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
알텐바흐 스텐밧드에 당면, 볶은 재료, 부추를 넣고 버무려줍니다.
진간장 3T, 설탕 2T, 후추, 참기름 2T, 통깨를 넣고 버무려줍니다.
알텐바흐 스텐밧드 직사각 대는 사이즈가 크고 넓어서 당면, 채소를 넣고 버무려 뚜껑을 덮어 보관까지 가능합니다.
불지않고 맛있는 잡채 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 맛있답니다.
한끼식사로 좋은 초간단 레시피 잡채 꼭 만들어보세요.
다양한 사이즈의 알텐바흐 스텐밧드 구매하시면 재료 준비 부터 음식 조리, 보관까지 가능해 모든 요리에 잘 사용하실수 있습니다.
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자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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