제철 굴을 넣어 시원한 국물이 맛있는 굴떡국 만들어 볼게요.
<굴떡국 레시피>
재료: 물 1L, 떡국떡 500g, 멸치다시마팩 1개, 달걀 2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 참치액 1T,
소금 0.5T
굴세척: 봉지굴 150g, 굵은소금1T
*재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
굴 150g, 굵은소금 1T 넣고 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.
떡국떡은 10분 정도 물에 담가 불려줍니다.
대파는 어슷 썰어줍니다.
달걀 2개는 풀어 달걀물을 만들어줍니다.
물 1L, 멸치다시마팩 1개 넣고 강불에서 5분 정도 끓이고
멸치다시마팩은 건져줍니다.
멸치육수에 떡국떡을 넣어줍니다.
다진마늘 1T, 국간장 1T, 참치액 1T, 굴 150g
을 넣어줍니다.
소금 0.5T를 넣어 부족한 간을 맞춰줍니다.
대파, 달걀물을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.
담백하고 시원한 굴떡국 국물에 밥을 말아 먹어도 맛있답니다.
든든한 한끼식사로 좋은 굴떡국 꼭 만들어보세요.
새해 복 많이 받으세요
2025년에도 맛있는 레시피와 영상으로 자주 찾아뵙겠습니다.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/jq8NdHHXCHQ?si=1NfyX1JWDNHBW-zI
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