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명절에 빼놓을 수 없는 소고기산적 맛있게 만들어 볼게요.
<소고기산적 레시피>
재료: 산적용 소고기 300g, 통깨
양념: 배음료 100ml, 진간장 3T, 설탕 1T,
다진마늘 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 후추
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
산적용 소고기는 키친타올로 핏물를 제거해줍니다.
고기 망치로 두들겨 넓게 펴줍니다.
배음료 100ml, 진간장 4T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 후추를 섞어줍니다.
고기에 양념을 부어줍니다.
양념한 고기는 2시간 정도 냉장고에 넣어줍니다.
중불로 달군팬에 양념한 고기를 올리고 중약불에서 익혀줍니다.
남은 양념을 부어 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
달콤짭조름하고 부드러운 소고기 맛있답니다.
밥도둑 반찬으로 좋은 소고기산적 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/PGLfAKrmRJE?si=WnSz1OuBaAxrdLCe
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