단호박을 넣어 달콤함을 더한 맛있는 단호박약밥 만들어볼게요.
<단호박 약밥 레시피>
재료: 물 200ml, 찹쌀3컵, 단호박 1/2통
(400g), 건대추 7개, 밤 5개, 건포도 2줌
양념: 흑설탕 1/2컵, 진간장 2T, 참기름 2T, 계핏가루1/2T, 소금 1t
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해 주세요.
* 계량은 종이컵으로 해주세요.
찹쌀은 깨끗하게 씻어 물에 1시간 정도 불리고 채반을 밭쳐 물기를 제거해줍니다.
단호박은 속씨를 제거하고 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.
단호박을 큼직하게 잘라 껍질을 벗겨줍니다.
단호박, 물 180ml 넣고 믹서기에 갈아줍니다.
단호박에 흑설탕 1/2컵, 진간장 2T, 참기름 2T, 계핏가루1/2T, 소금 1t를 넣고 섞어줍니다.
대추는 돌려 깎아 씨를 제거해줍니다.
대추 5개는 길게 채 썰어줍니다.
대추 2개는 돌돌 말아 자르고 꽃모양으로 만들어줍니다.
밤 5개는 껍질을 벗기고 반으로 잘라줍니다.
불린 찹쌀, 물 200ml, 양념한 단호박, 대추, 밤, 건포도를 넣고 섞어줍니다.
전기밥솥에 넣고 백미 취사 버튼을 눌러줍니다.
섞어줍니다.
사각 용기에 참기름을 발라줍니다.
대추를 올리고 단호박약밥을 눌러 담아줍니다.
먹기 좋은 크기로 잘라 하나씩 랩에 싸서 지퍼백에 담아 냉동 보관해 주세요.
단호박의 달콤함과 쫀득한 약밥이 잘 어울린답니다.
한끼식사로도 좋고, 영양간식으로도 좋은 단호박 약밥 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/mDvqql6BTX8?si=CRu2tcOY9U2b-nt4
#단호박약식 #단호박약밥 #약밥
#약밥만드는방법 #약밥만드는방법전기밥솥
#약밥황금레시피 #약밥만들기
#약밥보관방법 #약밥재료 #약식만드는법 #약식황금레시피 #약식차례상 #약식
#단호박요리 #명절음식 #설날음식
#간식만들기 #불없이만드는요리 #초간단요리 #집쿡 #자취요리 #한끼식사 #homecooking #yakbap
#SweetPumpkinyakbap
#SweetRicewithNutsandJujubes