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몸에 좋은 시래기로 구수하고 얼큰한 시래기 된장지짐 만들어 볼게요.
<시래기 된장지짐 레시피>
재료: 삶은 시래기 3줌, 국물용 멸치 6마리, 물 3컵, 대파 1/2대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개
양념: 된장 6T, 고춧가루 2T, 다진마늘 2T
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
삶은 시래기는 물기를 짜고 적당한 크기로 잘라줍니다.
대파는 어슷 썰어줍니다.
청양고추, 홍고추는 어슷 썰어줍니다.
시래기, 된장 6T, 고춧가루 2T, 다진마늘 2T를 넣고 버무려줍니다.
냄비에 물 3컵, 국물용 멸치 6마리를 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 끓여줍니다.
시래기가 부드럽게 익을때까지 끓여줍니다.
대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
구수하고 얼큰해 밥 비벼 먹어도 좋답니다.
몸에도 좋고 맛도 좋은 시래기 된장지짐 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/7yOtgRVVpnI?si=s8O6OHKtZaRpUmPz
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