10분 만에 완성되는 밥도둑 양파장아찌!
절대 실패 없는 황금비율로 만들어봤어요.
<양파장아찌 레시피>
재료: 양파 4개, 청양고추 2개
절임물: 설탕 200ml, 진간장 200ml, 식초 200ml,
소주 200ml
* 재료는 기호에 맞게 조절해주세요.
* 간장 절임물은 1:1:1 황금비율
* 하루 실온 보관 후 냉장보관해주세요.
양파는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거해줍니다.
양파는 한입 크기로 썰어줍니다.
청양고추는 한입 크기로 썰어줍니다.
밀폐용기에 양파, 고추를 담아줍니다.
볼에 설탕 200ml, 진간장 200ml, 식초 200ml, 소주 200ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.
양파, 고추에 절임물을 부어줍니다.
뚜껑을 닫고 하루 실온에 두었다가 냉장보관 후 바로 드셔도 됩니다.
냉장보관하면 한 달동안 맛있게 드실수 있습니다.
이 레시피로 한 달 반찬 해결!
간단하지만 깊은 맛, 식당보다 맛있습니다.
고기 요리, 부침개에 곁들여 먹어도 맛있는 양파장아찌 꼭 만들어보세요.
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https://youtu.be/ZRwfH3disls?si=p92ZLGWl68gAmcWV
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