오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 어묵국수 입니다.
<어묵국수 레시피>
재료: 소면 2인분, 사각어묵 2장, 대파 1대, 물 1L,
참치액 3T, 후추
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 사각어묵은 4장 대신 2장을 사용했어요.
냄비에 물 1L, 소면 2인분 넣고 2분 30초 삶은 뒤
찬물에 헹구고 물기를 제거해줍니다.
대파는 반으로 잘라 4cm 길이로 썰어줍니다.
사각어묵은 돌돌 말아 면처럼 얇게 썰어줍니다.
냄비에 물 1L, 대파, 참치액 3T 넣고 강불에서 끓여줍니다.
물이 끓으면 어묵을 넣고 끓여줍니다.
어묵이 부풀면 후추를 넣고 섞은 후 불을 꺼줍니다.
면을 토렴한 뒤 그릇에 면, 국물을 담아줍니다.
시원하고 감칠맛 좋은 국물과 국수를 같이 먹으면 맛있답니다.
한끼식사로도 좋은 어묵국수 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/XkZzfxwfZpI?si=3jG68HcP9SYdbY32
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