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오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 두릅숙회 입니다.
봄 제철 두릅 쓴맛 없이 맛있게 먹는 방법 알려드려요!
<두릅숙회 레시피>
재료: 두릅 440g, 소금 1T, 물, 초고추장
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
두릅은 밑동을 자르고 잔가시는 칼로 긁어서 제거해줍니다.
물이 끓어오르면 소금1T를 넣어줍니다.
손질한 두릅을 넣고 숨이 죽을 정도로 데쳐 줍니다.
찬물에 넣고 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
그릇에 데친 두릅을 담고 초고추장을 곁들여 줍니다.
향긋하고 부드러운 맛이 좋답니다.
몸에도 좋고 맛도 좋은 두릅숙회 지금이 제일 맛있을 때 꼭 드세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtube.com/shorts/jsqmC8T51W0?si=jo2SNkijdfaXvl-e
두릅 이렇게 먹어야 진짜 맛있다 (쓴맛 없이) #shorts
오늘 만들어 본 음식은 몸에 좋은 제철 두릅으로 만든 두릅숙회 입니다.봄 제철 두릅 쓴맛 없이 맛있게 먹는 방법 알려드려요!향긋하고 부드러운 맛이 좋답니다.몸에도 좋고 맛도 좋은 두릅숙회
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