제철 오이로 매콤달콤새콤한 오이맛살냉채 만들어볼게요.
<오이맛살냉채 레시피>
재료: 오이 1개, 맛살 2줄, 굵은소금 한줌 (세척용)
겨자소스: 다진마늘 0.5T, 식초 2T,
레몬즙 1T, 설탕 1T, 소금 0.3t, 연겨자 0.3t, 통깨
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
오이는 굵은소금 한줌으로 문질러 깨끗하게 씻어줍니다.
오이는 양쪽 끝을 자르고 채썰어 줍니다.
맛살 2줄은 3등분으로 자르고 잘게 찢어줍니다.
다진마늘 0.5T, 식초 2T, 레몬즙 1T, 설탕 1T, 소금 0.3t, 연겨자 0.3t, 통깨를 넣고 섞어 겨자소스를 만들어줍니다.
볼에 오이, 맛살, 겨자소스를 넣고 버무려줍니다.
그릇에 오이맛살냉채를 담고 남은 소스까지 뿌려줍니다.
냉장고에 보관후 시원하게 드시면 맛있답니다.
더운날씨에 불없이 만드는 초간단 레시피 오이맛살냉채 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/-d9gha-TktQ?si=eyDrMOQE2cexBfvO
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