제철 취나물로 향긋하고 고소한 취나물무침 만들어 볼게요.
<취나물무침 레시피>
재료: 생 취나물 354g
양념: 참치액 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 끓는물에 소금 1T, 취나물을 넣고 강불에서 1분 30초 데쳐주세요.
닌자 콤비 올인원 멀티쿠커 SFP701KR
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취나물은 잎과 줄기는 분리하고 굵고 딱딱한 줄기는 버려줍니다.
취나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.
끓는물에 소금 1T, 취나물을 넣고 강불에서 1분 30초 데쳐주세요.
저는 닌자 콤비 올인원 멀티쿠커로 취나물을 쪄줄게요.
콤비팬에 물을 넣고 크리스피 플레이트를 올려줍니다.
취나물을 올려줍니다.
Combi Cooker 기능 중 STEAM 찜기모드로 쪄줄게요.
문을 열고 팬을 넣어줍니다.
Combi Cooker로 맞추고 버튼을 눌러
STEAM 선택하고 10분으로 맞춰주세요.
START/STOP 버튼을 눌러줍니다.
채소를 STEAM 모드로 쪄주면 높은 온도에서 부드럽게 조리해 수분, 향, 영양소를 유지해줍니다.
닌자 콤비 올인원 멀티쿠커는 다른 에어프라이어와 달리 스팀기능이 들어가 있어 찜요리도 할수있어요.
취나물은 한번 뒤집어 익혀줍니다.
채소 수분, 향, 영양소까지 유지해주니깐
채소찜 요리에 잘 사용할것 같아요.
취나물 물기를 짜줍니다.
취나물, 참치액 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 통깨를 넣고 무쳐줍니다.
향긋하고 고소해 밥반찬으로 좋답니다.
몸에도 좋고 맛도 좋은 취나물무침 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/Lh43qy8wdBM?si=2ZThm0Js6KOa6b2e
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