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오늘 만들어 본 음식은 흑백요리사에 나온
이모카세의 두부찌개 입니다.

<두부찌개 레시피>

재료: 두부 150g, 대파 1/2대, 쪽파 3줄기, 물 300ml

양념: 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 참치액 1T

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

대파는 송송 썰어줍니다.

쪽파는 송송 썰어줍니다.

두부는 7등분으로 잘라줍니다.

강불로 예열한 뚝배기에 식용유 2바퀴, 대파, 다진마늘 넣고 볶아줍니다.

고추장 1T, 고춧가루 1T 넣고 중불에서 볶아줍니다.

물 300ml, 참치액 1T 넣고 끓여줍니다.

두부를 넣고 국물이 반쯤 졸아들때까지 끓여줍니다.

불을 끄고 쪽파를 올려줍니다.

얼큰한 국물과 부드러운 두부 맛이 좋답니다.
밥반찬, 술안주로 좋은 두부찌개 꼭 만들어보세요.

자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/atBKFqKbnYw?si=iL9kB-NYhftx4V16

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