편스토랑 어남선생 류수영/ 긴급제육119/ 어남선생 긴급제육/ 류수영 긴급제육/ 편스토랑 류수영 긴급제육119/ 어남선생긴급제육119

오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 긴급제육119 입니다.

<긴급제육 119 레시피>

재료: 삼겹살 300g, 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 한 줌, 고추장 듬뿍 2T, 진간장 1T, 설탕 1.5T, 식초 1T,
참기름 1T, 후춧가루 1T, 통깨

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 깻잎 10장은 생략했어요.
* 깻잎은 먹기 좋은 크기로 잘라 마지막에 넣고 섞어주세요.

대파는 반으로 자르고 3cm 길이로 썰어줍니다.

양파는 채썰어 줍니다.

강불로 달군팬에 삼겹살 300g을 올려 강불에서 구워줍니다.

아랫면이 익으면 뒤집어줍니다.

마늘 한 줌을 넣고 중불로 낮추고 구워줍니다.

삼겹살은 한입 크기로 잘라줍니다.

불을 끄고 설탕 1.5T, 진간장 1T, 고추장 듬뿍 2T를 넣고 강불로 불을 켜 볶아줍니다.

양념이 끓으면 중불로 낮추고 대파, 양파 넣고 1분 볶아줍니다.

식초 1T, 참기름 1T, 후춧가루 1T를 넣고
1분 볶아줍니다.

뚜껑을 덮고 약불로 10초 뜸 들여줍니다.

통깨를 뿌려줍니다.

고소한 삼겹살에 매콤달콤한 양념이 잘 베어 있어 맛있답니다.

밥반찬, 술안주로 좋은 긴급제육119 꼭 만들어보세요.

자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/j94hweCuZGU?si=o1GXFZSB7BvSnSKh

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