어남선생 류수영 레시피 모음집 2탄/ 두부조림/ 치킨떡볶이/ 오이무침/ 설마고추장국수/ 만원찜닭/ 어묵제육

어남선생 류수영 레시피 모음집 두번째 영상입니다.


<어남선생 두부조림 레시피>

재료: 두부 1모 350g, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 진간장 2T,
굴소스 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T,
설탕 1/2T, 후추 20바퀴, 물 200ml, 식용유

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.

<치킨떡볶이 레시피>

재료: 닭다리 6개(500g), 떡볶이떡 300g, 대파 1대, 소금 3꼬집, 통깨, 식용유

어남선생 고추장소스: 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고추가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T

연유마요 소스: 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 밀 떡볶이떡 대신 쌀 떡볶이떡을 사용했어요.
* 떡볶이떡은 찬물에 불려주세요.
* 연유마요 소스는 생략했어요.

<오이무침 레시피>

재료: 오이2개, 양파1/2개, 대파 한줌, 통깨

양념: 고추장2T, 식초2T, 물엿2T,
다진마늘 1/2T, 멸치액젓 1t

* 재료와 양념은 기호에 맞게 양을 조절해 주세요.

설마고추장국수 레시피

재료: 소면 2인분, 오이 1개, 양파 1/2개, 닭가슴살 1개, 통깨

오이양파절임: 식초 4T, 맛소금 4꼬집,
설탕 2T

고추장소스: 고춧가루 2T, 설탕 4T, 통깨 2T, 참기름 4T, 양조간장 6T, 식초 4T,
다진마늘 0.5T, 케첩 1T, 고추장 1T, 후추 1T,
오이절임물 4T

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 중면 대신 소면을 사용했어요.
* 홍고추, 청고추는 생략했어요.

<만원찜닭 레시피>

재료: 닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 양파 1/2개, 감자 2개, 홍고추 1개, 당면 100g

양념: 진간장 60ml(8T), 짜장가루 2T, 굴소스 2T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 후추 2T,
소금 3꼬집, 물 800ml

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 베트남 건고추 한줌 대신 홍고추 1개를 사용했어요.

<어묵제육 레시피>

재료: 사각어묵 4장, 대파 1대, 청양고추 2개,
양파 1/2개, 다진마늘 1T, 진간장 1.5T,
설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1T,
후추 1T, 통깨, 식용유 3바퀴

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.



자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/z3CGHbldQYI?si=voIrw2mw1kzEzxUV

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