편스토랑 어남선생 류수영 만원갈비찜/ 만원 닭볶음탕/ 만원 반반치킨/ 고추장버터등갈비

편스토랑 어남선생 류수영 레시피 모음 영상입니다.

<만원갈비찜 레시피>

재료: 돼지갈비 1kg, 대파 2대, 양파 1/2개, 소금 2꼬집, 식초 1T, 진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 고춧가루 3T, 케첩 2T, 다진 마늘 3T, 후춧가루,
물 500ml, 청양고추 1개

<만원 닭볶음탕 레시피>

재료: 닭볶음탕용 닭 1kg, 감자 2개, 대파 1대,
양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개,
진간장 8T, 고춧가루 4T, 설탕 3T,
다진마늘 1T, 쌈장 듬뿍 1T, 소금 3꼬집,
물 1L

<만원 반반치킨 레시피>

재료: 닭봉 400g, 튀김가루 100g,
카레가루 1T, 후추 8바퀴, 식용유 500ml

닭봉 염지: 카레가루 0.5T, 우유 50ml

양념치킨 소스: 진간장 0.5T, 고추장 0.5T, 케첩 1T, 설탕 2T, 다진마늘 0.5T, 다진생강 1t, 통깨 0.5T, 튀김가루 1t, 물 50ml, 식용유 0.5T

*  기존 레시피는 닭봉 1kg를 사용했는데
닭봉 400g을 사용하고 재료도 양을 줄였어요.


<고추장버터등갈비 레시피>

재료: 등갈비 500g, 버터 10g, 대파 1/2대,
양파 1/2개, 청양고추 1개, 후추 1T, 물 300ml, 진간장 2T, 설탕 2T, 고추장 2T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 케첩 0.5T, 식초 0.5T  

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 등갈비 1kg 대신 등갈비 500g을 사용하고 레시피 재료의 양을 줄였어요.


자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요
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https://youtu.be/sFLleb_8WXo?si=C73SgW8XktQPb5UI

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