마늘쫑볶음 황금레시피/ 마늘쫑 조리법/ 마늘쫑 볶음 레시피/ 마늘종 간장볶음/ 마늘종 간장조림/ 마늘쫑 조림/ 마늘쫑볶음 간장조림

제철 마늘쫑으로 짭조름해 밥반찬으로 좋은 마늘쫑볶음 만들어볼게요.

<마늘쫑볶음 레시피>

재료: 마늘쫑 250g, 식용유
양념: 맛술 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 통깨

* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 맛술 대신 청주를 사용해도 되요.

마늘쫑은 깨끗하게 씻고 양쪽 끝을 잘라줍니다.

4cm 정도로 잘라줍니다.

강불로 달군팬에 식용유, 마늘쫑을 넣고 볶아줍니다.
맛술 1T를 넣고 겉면이 살짝 부풀어 오르면 중불로 줄여줍니다.

진간장 2T를 넣고 중약불에서 간이 배어 들도록 조리듯 볶아줍니다.

올리고당 1T, 통깨 넣고 불을 끄고 섞어줍니다.

쫀득한 식감과 짭조름해 밥반찬으로 좋답니다.

밥도둑 반찬으로 좋은 맛있는 마늘쫑볶음 꼭 만들어보세요.


자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/7bqdwM3sxyQ?si=jMZOxVxbeUJM2-IX

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